Записи з міткою ‘молоко’

Сторінка 1 із 212

Філе щуки, запечене в сухарях під сиром

Принесла дружина щуку й каже: “давай щось з неї приготуємо”. Оце “приготуємо” мені сподобалось найбільше, то ж довелось шукати рецепт й готувати…

Філе щуки, запечене в сухарях під сиром

Кількість порцій
12


Загальний час приготування
50 хв.
  • 1 кг філе щуки
  • 1 цибулина
  • 1 стебло селери
  • 100 г панірувальних сухарів
  • 200 г твердого сиру
  • 50 мл молока
  • 1 чайна ложка тим’яну
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 чайні ложки солі

Читати далі »

Коктейль “Мигдалевий лате”

Незважаючи на те, що цей коктейль ну аж ніякого відношення до лате не має, це не заважає йому бути смачним. =)

Коктейль Мигдалевий лате

Собівартість коктейлю
1,5 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
  • 30 мл кавового лікеру
  • 30 мл лікеру Амарето
  • 15 мл вершків
  • 15 мл молока
  • кубики льоду

Читати далі »

Котлети з підливою

Здається, в будь-якій сім’ї у бабусь існують свої рецепти, з тих, що виходять найкраще і про які завше потім згадується: “а от моя бабуся готувала… так смачно було…” Звісно, що з часом ці рецепти втрачаються, бо нікому на думку не спадає їх записати. Що ж, я записав. =)

Цей рецепт котлет з підливою томаківської бабусі моєї дружини. Рецепт записано правильно й приготовано під безпосереднім бабусиним контролем.  8-)

Котлети з підливою

  • 250 г яловичини
  • 250 г свинини
  • 1 цибулина
  • 1/3 батону
  • 250 мл молока
  • 1 куряче яйце
  • 1 столова ложка кетчупу або Ворчестерширського соусу (це вже моя ініціатива)
  • чорний перець
  • сіль
  • 1 столова ложка оливкової олії

Читати далі »

Французькі млинці з лікером

Французи не були б самі собою, якби не внесли в іноземну страву шарму своєї кухні. Це я про млинці. =)

Французькі млинці з лікером

Кількість млинців
9


Загальний час приготування
30 хв.
  • 250 г борошна
  • 2 курячих яйця
  • 0.5 л молока
  • 150 мл води
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 20 мл лікеру Grand Marnier
  • дрібка солі

Читати далі »

Французькі грінки

Незважаючи на те, що страва надпроста – навіть її рецепт до мене дійшов в спрощеному вигляді (хоча куди вже далі?) й вже без прикметника “французькі”. Молоко, як складова, не згадувалось взагалі. Ну а про те, що страва ця солодка, а не солона – про це мене взагалі ніхто не попереджав.

Французькі грінки

Кількість грінок
6


Загальний час приготування
15 хв.

  • 1/2 батону
  • 2 курячих яйця
  • 20 мл молока
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки ванільного цукру
  • вершкове масло

Читати далі »

Дієтичні парові котлети

Одна зі страв, яку я оминув своєю увагою – це парові котлети. Й, вважаю, дарма. Бо у самого ж була ситуація, коли дружину, як була вагітна, треба було годувати всілякими дієтичними стравами. А я що? Ну свіжовичавлені соки, ну ікра червона/чорна (оце тільки не треба одразу думати, що кожного дня їла). А так…  те, що й завжди, тільки без прянощів. Ну й смаженого по мінімуму.

Ну а оскільки плани на дітей ще є, та й кому іншому, для дієт, потрібно буде приготувати парові котлети (всіляке ж в житті трапляється), то ж, власне, рецепт приготування.

Дієтичні парові котлети

Кількість котлет
11


Загальний час приготування
1 год. 20 хв.
  • 125 г яловичини
  • 125 г свинини
  • 1/2 цибулини
  • 1/2 картоплини
  • 1/2 яйця
  • 1/6 батону
  • молоко
  • сіль

Читати далі »

Кекс

Хоч, початково, страва ця й є англійською, дотримання саме англійської рецептури – це не в пошані, я так розумію. Бо спроби приготувати за рецептами з сегментів UA-IX чи рунету – незмінно призводили до того, що виходив той самий, відомий нам з дитинства бісквіт, тільки іншої форми. Але аж ніяк не бажаний кекс.

Що ж, якщо всі спроби виправити ситуацію виявились невдалими, то саме час курити мануал, що я і зробив, звернувшись по допомогу до авторів, тобто англійців. Чи варто зауважувати, що результатом я задоволений? =)

Кекс

Кількість кексів
6


Загальний час приготування
1 год.
  • 110 г вершкового масла
  • 110 г цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 2 курячих яйця
  • 110 г борошна
  • 1  чайна ложка розпушувача для тіста
  • 2 столові ложки молока
  • дрібка солі

Читати далі »

Коктейль “Полуничний смузі”

Як на мене смузі – це для тих, хто вже об’ївся фруктів в їх природному вигляді, але ще спожив би. Смачного. :-)
Коктейль
  • 100 г полуниці
  • 100 мл молока
  • 1 столова ложка меду
  • гілочка м’яти

Читати далі »

Коктейль “Молочний банановий” (зелений)

Дещо незвичний смак, дещо незвичний колір, але тим не менш – коктейль “Банановий молочний”.

Коктейль "Банановий молочний" (зелений)

Собівартість коктейлю
1,46 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
  • 125 г морозива (пломбір)
  • 80 мл молока
  • 40 мл зеленого бананового лікеру
  • кружальце банану

Читати далі »

Коктейль “Банановий молочний” (жовтий)

Солодкий, приємно холодний в спеку, з ніжним банановим смаком… саме те, що треба влітку!

Коктейль "Банановий молочний"

Собівартість коктейлю
1,46 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
  • 125 г морозива (пломбір)
  • 80 мл молока
  • 40 мл жовтого бананового лікеру
  • кружальце банану

Читати далі »

Сторінка 1 із 212



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно