‘Вторые блюда’

В принципе, тушить капусту именно с мясом совсем не обязательно. Но без него — как-то грустно получается.

• 0.5 кг говядины (задняя часть)
• 3 кг капусты
• 1 морковь
• 1 луковица

Читати далі »

• 500 г филе индейки
• 2 куриных яйца
• 1 луковица
• батон
• молоко
• петрушка

Читати далі »

Пришел этот рецепт с древних неформальских времен, когда денег было мало и пельмени были роскошью.

• 3 средние картофелины
• 1 яйцо
• соль
• укроп

Пожарить картошку и когда она уже готова — вбить туда яйцо. Перемешать, добавить укроп и готовить, пока не прожарится.
[ad#horizontal_centered_banner]

Если грибной сезон прошел удачно, то стоит себя побаловать разнообразными блюдами с грибами. Как например жаркое с грибами.

• 0.5 кг говядины
• 1 кг грибов
• 1-1.5 кг картофеля
• 1 луковица

Читати далі »

В принципе, это такая ленивая версия паэльи. Из продуктов, которые достаточно легко приобрести в наших супермаркетах.
Получается настолько вкусно, что заинтересовало даже нашего кота.

• 400 г риса
• 500 г креветок
• 1 кг мидий очищенных
• 250 г кальмаров
• 30 г оливок
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 0.5 чайной ложки мускатного ореха молотого
• 0.25 чайной ложки кайенского перца
• эстрагон, он же полынь эстрагонная, он же тархун
• 150 г оливкового масла

Читати далі »

Простое в приготовлении диетическое блюдо. Очень уместно зимой, когда не хватает овощей и ярких цветов.

• рис
• кукуруза
• горох
• морковь
• укроп
• петрушка
• молотый мускатный орех

Читати далі »