Коктейльная вишня
Разноцветные коктейльные вишни используются для украшения во многих коктейлях. Они нанизываются вместе с кусочками апельсина, манго, ананаса, лимона или лайма. Такой вид украшения называется «флаг». Чаще всего используются вишни Мараскино, красные, желтые или зеленые.
если в коктейле используется свежая вишня, то стоит выбирать свежие и красные, с черешком: они добавляют привкус коктейлю и яркий цвет. А черешок нужен, чтобы вишню можно было удобно достать из коктейля и съесть.
Если же в рецепте коктейля используется консервированая вишня, то стоит ее предварительно высушить бумажным полотенцем: иногда сироп, попадая в коктейль, может испортить как внешний вид, так и вкус.