Коктейль «Gin Basil Smash» — это один з немногих напитков, в котором базилик играет центральную роль, а не, как в большинстве рецептов, служит специей. Коктейль с ярким вкусом (еще бы! такое количество свежего базилика), легкий и свежий. Тем не менее, если не быть осторожным и не следить за количеством порций, можно легко напиться в усмерть.

• 90 мл джина
• 20 мл сахарного сиропа
• 15 мл лимонного сока (свежевыдавленного)
• 1 веточка базилика (зеленого)
• кубики льда

Наполнить бокал для коктейля кубиками льда.

Листья базилика, это будет около 10 листочков, потолочь с лимонным соком в шейкере, влить сахарный сироп и джин, кинуть кубики льда и все взболтать. Вылить через сито в коктейльный бокал.

Украсить коктейль веточкой базилика.