На пиццу с мидиями и ананасами я уже смотреть не могу… ибо последние 6 приготовленных пицц были именно с такой начинкой.

• тесто для пиццы
• 1/2 репчатого лука
• 75 мл томатного соуса или кетчупа
• 3 больших гриба
• 75 г жареных мидий
• 250 г сыра моцарелла

Пока поднимается тесто для пиццы, обжарить (без соли) на среднем огне мидии.

Приготовление

После того, как тесто взошло, вымесить его 2 минуты, раскатать и выложить на противень.

Смазать кетчупом,

выложить нарезанный полукольцами лук,

выложить нарезанные пластинками грибы,

Выложить мидии и кусочки ананаса в соотношении 3:2 в пользу мидий.

Выложить сверху пластинки моцареллы.

Запекать в духовке при включенном нижнем нагревании в течении 7-8 минут.