Зважаючи на кількість гострих складових, коктейль “Контрольний постріл” призначається тільки сильним духом. І хоч по міцності алкоголю – це легкий коктейль, але прийти до тями після його споживання вдасться дуже не скоро.

• 30 мл томатного соку
• 20 мл срібної текіли
• 250 мл світлого пива
• 2 мл соусу Табаско
• дрібка солі
• дрібка чорного перцю
• перець халапеньо

Читати весь запис »

Цього поста могло б і не бути, якби я не протупив, як придбав молодої картоплі, й не взяв свіжого кропу. То ж, коли я зрозумів, що “без нічого” їсти ту картоплю ну ніякого бажання немає, а йти тільки за кропом – ліниво, то ж поліз я шукати: з якими прянощами ту картоплю їдять європейці.

• 500 г молодої картоплі
• 25 г масла
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка петрушки
• чайна ложка естрагону чи розмарину

Читати весь запис »

Звернув увагу на цю оливкову олію я, звісно!, з тої самої причини: цікавість та жага експериментів.

Читати весь запис »

“- Ах, как сладки гусиные лапки!
– А ты их едал?
– Я не едал, но мой дядя видал, как их барин едал.”

Устриць мені куштувати не доводилось, але щось мені підказує, що смак коктейлю “Устриця прерій” чимось цих молюсків нагадує… мабуть, свята віра в те, що автор цього коктейлю на смаках розуміється?

• яєчний жовток
• 2 мл Ворчестерширського соусу
• дрібка чорного перцю
• дрібка солі
• 25 мл горілки

Читати весь запис »

Здається, в будь-якій сім’ї у бабусь існують свої рецепти, з тих, що виходять найкраще і про які завше потім згадується: “а от моя бабуся готувала… так смачно було…” Звісно, що з часом ці рецепти втрачаються, бо нікому на думку не спадає їх записати. Що ж, я записав.

Цей рецепт котлет з підливою томаківської бабусі моєї дружини. Рецепт записано правильно й приготовано під безпосереднім бабусиним контролем. 

• 250 г яловичини
• 250 г свинини
• 1 цибулина
• 1/3 батону
• 250 мл молока
• 1 куряче яйце
• 1 столова ложка кетчупу або Ворчестерширського соусу (це вже моя ініціатива)
• чорний перець
• сіль
• 1 столова ложка оливкової олії

Читати весь запис »

Дуже потужний коктейль, зважаючи на складові. На голодний шлунок споживати не раджу.

• 25 мл самбуки
• 25 мл срібної текіли
• 3-4 краплі соусу “Табаско”

Читати весь запис »

Я завжди з повагою ставився до продукції фірми Samsung, яка ще в 90-х випускала якісну, достатньо швидку та помірної ціни пам’ять, що дозволило відкластись в моїх мізках асоціативному ряду Samsung = зважений вибір, якщо нема гонитви за топовими конфігураціями. Тоді, правда, ще не було Samsung Galaxy.
Читати весь запис »

Чия примхлива фантазія назвала цей коктейль “Сніданок” – достеменно невідомо. В уяві одразу постає постать бармена-п’янички, що снідає саме таким чином й готує це собі зранку, годині о другій-третій дня.

• 15 мл кавового лікеру
• 15 мл горілки
• яєчний жовток

Читати весь запис »

Цей миттєвий коктейль не має ніякого відношення ні до однойменного християнського свята, ні до тих, хто в це свято на християн полює (жарт гумору, раптом що).

• 25 мл гіркої настоянки “Мисливець”
• 25 мл енергетичного напою “Red Bull”

Читати весь запис »

Основна принада, окрім смаку звісно, цієї страви в тому, що готується вона швидко (за умови, що рис вже зварений). Окрім того це ще й чудова дієтична страва, після тарілки якої не виникає відчуття “наче поїв, а їсти все одно хочеться“. А оскільки останні пару місяців я зловживав піцами, то от стала в нагоді й мені: і ситий, і схуд, і дружина не бурчить, що “брала стрункого, а тепер по квартирі щось пузате котиться“.

• 400 г відвареного рису
• 1/2 моркви
• 1/2 ріпчастої цибулі
• 2 пір’їни зеленої цибулі
• 3 листочка капусти
• 1/2 курячої грудки
• 3 столові ложки соєвого соусу

Читати весь запис »