Рис з овочами та яйцем
Це не оригінальний китайський рецепт, а мій особистий варіант, в якому дотримано технологію приготування та майже всі оригінальні компоненти. По результату – виходить несподівано смачно.
- 500 г вареного рису
- 1 середня морквина
- 1 невелика цибулина
- 1 великий пагон зеленої цибулі
- 2 листки капусти
- 3 зубчики часнику
- 3 курячих яйця
- 5 ложок соєвого соусу Читати весь запис »
Коктейль “Червоний лев”
Коктейль – з легкою кислинкою та ледь гіркий, але має вишуканий смак. Помірно міцний.
- 30 г лікеру Гранд Марньє
- 30 г джину
- 22.5 г апельсинового соку
- 22.5 г лимонного соку
- 5 крапель гренадину
- апельсин
Коктейль “Нефритова пані”
Легкий коктейль, що підійде швидше до легкої вечірки, ніж для повноцінної гулянки. В коктейлі яскраво помітні смаки адвокату та блакитного Кюрасао.
- 25 г лікеру “Адвокат”
- 25 г лікеру “Блакитний Кюрасао”
- 25 г джину
- 40 г апельсинового соку чи фрешу
Ікра мойви з копченим лососем
Назва цієї ікри у виробника, ТМ “Санта Бремор” – без всілякої фантазії: “Ікра №2”. Що аж ніяк не погіршує її смакових якостей.
Пряний рис з овочами
Це, власне, не новий рецепт, а варіація вже того, що існує. Принципова різниця – саме в прянощах, що додаються.
- 200 г рису
- 400 г консервованої кукурудзи
- 400 г консервованого горошку
- 300 г моркви
- 3 зубчики часнику
- 0.5 чайної ложки імбиру
- 5 столових ложок соєвого соусу
- сіль
Коктейль “ABC”
Коктейль буде доречний після десерту, якщо тільки не зранку. Хоча… тут вже все залежить від того, як пройшов минулий вечір.
- 15 г Амарето
- 15 г лікеру “Ірландський крем”
- 15 г коньяку
Коктейль “Південноафриканська газель”
Незважаючи на таку мудровану назву, коктейль достатньо простий в приготуванні та подальшому споживанні.
- 25 г м’ятного лікеру
- 25 г лікеру “Ірландський крем”
Коктейль “Слизька пипка”
Цей коктейль з’явився у 80-их роках минулого сторіччя, коли пішла нова хвиля популярності “миттєвих” та “довгих” коктейлів.
- 25 г самбуки
- 25г лікеру “Ірландський крем”
- червона коктейльна вишня чи Гренадин
Гарячі бутерброди
Саме такі бутерброди готувались зранку, по вихідних, батьками дружини впродовж багатьох років. Вирішили й ми з дружиною продовжити цю традицію.
Загальний час приготування: 1 год
З розрахунку на чотири бутерброди:
- 4 скибки батону
- 2 курячих яйця
- 1 помідор
- 100 г шинки
- 100 г твердого сиру
- майонез
- гірчиця
Коктейль “Банановий вовк”
Цей коктейль було вигадано спеціально для мене на межі тисячоріч одним київським барменом, який мав, як на мене, талант і розуміння того, що з чим поєднується і п’ється.
- 25 г жовтого бананового лікеру
- 25 г горілки