Коктейль “Ole!”
Як сказала моя дружина: такий коктейль треба замовляти, коли дівчата збираються разом в клубі потанцювати. “Сьогодні в клюбі будуть танці.” Міцний жіночій коктейль, отаке.
1,8 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл срібної текіли
- 30 мл жовтого бананового лікеру
- 10 мл лікеру Блакитний Кюрасао
- фізаліс
Піца з моцарелою
Це не новий рецепт піци, але в ньому є суттєві відмінність, що спонукала мене викласти цей рецепт: моцарела.
8
Загальний час приготування
1 год. 20 хв.
Собівартість страви
4,1 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- тісто для піци
- 1/2 ріпчастої цибулі
- 75 томатного соусу або кетчупу
- 3 великих гриби
- 75 г шинки
- 250 г сиру моцарела
- 5 маслин
Мандарин
Мандарин родом з Південно-Східної Азії та Філіппін. В великих кількостях він вирощувався в Японії, на півдні Китаю, Індії та Ост-Індії. Вирощуватись в Європі та Америці цей фрукт почав в XIX сторіччі, але це був не миттєвий процес, а невеликі кроки окремих ентузіастів, зацікавлених у вирощуванні певних сортів. На відміну від апельсину, мандарин є набагато більш холодостійким, а його дерево – менш вразливе до посухи. Фрукт не стає м’яким і не вразливий до холоду.
Цибуля, обсмажена до золотавого
Я з дитинства терпіти не міг смажену цибулю. Будь-яка страва, навіть найсмачніша, якщо в ній зустрічалась смажена цибуля, в моїх очах одразу перетворювалась на бридку гидоту. Можливо я так і страждав би все життя, але, на щастя, мені розповіли як треба правильно смажити цибулю й, з того часу, смажена цибуля перетворилась з засобу катування в вишуканий смак та незмінну складову рецептів.
- 1 цибулина
- 100 мл олії
Мариновані огірки “Долина желаний”
Цікавий такий представник маринованих огірків: фірма виробник зареєстрована в Великобританії, виготовлено в Індії, продається в Україні, етикетка – російською.
Коктейль “Маленька кривава Мері”
Цей коктейль могли вигадати тільки росіяни й ніхто окрім них!
0,25 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 20 мл перцевої горілки
- 30 мл томатного соку
- 5 мл соку лимону
- 1 мл меду
- 1 мл ворчестерширського соусу
- 1 мл червоного соусу Табаско
- платівка солоного огірка
- чорний перець
- сіль
Лимонад
Що середньостатистичному жителю ex-USSR може спасти на думку при слові “лимонад”? Правильно! Солодка газована вода, що продавалась за часів тієї дурної країни у всіх магазинах. Та й зараз випускають. Й смак наче не змінився. Але цей смак – й близько не подібний до того, що весь освічений світ має на увазі, коли згадується “лимонад”.
- 200 мл соку лимону
- 200 г цукру
- 1.2 л води
Оливкова олія Salvadori
Цю пляшку я придбав саме через те, що звернув увагу на 5-ти літрову банку олії цієї ж торгової марки: ціна за 1 літр була привабливою. Напис “Olio Extra Vergine” заохочував придбати.
Огірки мариновані по-ніжинські
Ще одна спроба відшукати мариновані огірки з тих, що мені сподобались би.
Чиста вода
З крана має текти чиста вода. Питна. Але це в теорії. На практиці ж цією водою можна мити посуд. Але от пити її чи готувати на ній… це вже кому як пощастить: інколи навіть можна. Інколи.
Читати весь запис »