Придбання холодильника – це один з важливих кроків в житті: цей великий білий (в більшості випадків) друг дозволяє зберігати пиво холодним навіть в найбільшу спеку.

То ж до вибору цього приладу я підходив дуже виважено.

Читати весь запис »

Запіканка з картопляного пюре – це, мабуть, чи не найнесподіваніша страва з тих, що я готував. Можливо це все через владу стереотипів? Хз… але, тим не менш, страва смачна. Єдиний її недолік – холодною смакує вже не так. То ж подавати виключно гарячою.

• 0.5 кг картоплі
• 250 г грибів
• 100 г шинки (чи 1 куряча грудка)
• 100 г твердого сиру
• 1 куряче яйце
• 100 мл вершків
• 25 г масла
• 1 зубчик часнику
• сіль

Читати весь запис »

Не скажу, що рецепт стовідсотково мій власний… просто, як шукав з чим і як можна приготувати курячі сердечки, бачив багато цікавих ідей, то ж, по сумі порад, народилась ця страва.

• 500 г курячих сердечок
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 200 мл 20% вершків
• 15 г кореню імбиру
• 50 мл соєвого соусу

Читати весь запис »

Неймовірно смачна страва, яка, як на мене, є даремною витратою м’яса, що його можна було б використати, з більшою користю, в інших стравах.

• 800 (400) г яловичини
• 100 г копчених ковбасок
• 100 г буженини
• 100 г шинки
• 1 цибуля
• 1 морква
• 200 г солоних огірків
• 3 столові ложки каперсів
• 200 г маслин
•  5 столових ложок томатної пасти
• 3 лаврових листочки
• 100 мл розсолу з огірків чи з консервованих маслин
• чорний перець
• лимон

Читати весь запис »

Похмура, готична назва одразу налаштовує на те, що чекати від цього миттєвого коктейлю нічого хорошого не варто. Й дарма налаштовує.

• 20 мл чорносмородинового лікеру
• 10 мл лікеру лічі
• 15 мл горілки

Читати весь запис »

Всім акторкам, які бажають, щоб їх ім’я було першим на афіші – присвячується…

• червона коктейльна вишня
• 20 мл лікеру лічі
• 60 мл ананасового соку
• 20 мл лікеру Блакитній кюрасао
• 30 мл горілки
• 10 мл лимонного соку (свіжовичавленого)
• кришений лід

Читати весь запис »

Розбудіть мене на світанку (коли самий міцний сон) й спитайте, яке пиво я буду пити, то ще не прийшовши до тями, я скажу: “Guinness Draught“. І тільки потім ви почуєте: “Якого дідька?, “Ви що, подуріли з такими запитаннями?” та інші, менш пристойні вирази.

Читати весь запис »

Каперс – це дикорослий кущ, що квітне маленькими квітами, й росте вздовж узбережжя Середземного моря. Росте, чіпляючись та виступаючи зі скель, гір, з тріщин в стінах. Каперси не культивують, бо в цьому немає особливої потреби. Також ці кущі ростуть в більшості країн та островів вздовж узбереж Атлантичного океану, Каспійського та Чорного морів. На думку більшості ботаніків, ця рослина походить з посушливих регіонів Центральної Азії.

Читати весь запис »

Гірка настоянка Ангостура зроблена з суміші рідкісних тропічних трав та прянощів. До складу входять до 40 складових і винайдена вона була в 1824 році начальником медичної служби доктором Джоном Готлібом Бенджаміном Сігертом, німцем за походженням, що був на службі у військах Болівара в Венесуелі. Шановний доктор Сігерт витратив 4 роки свого життя на розробку рецепту цієї настоянки, маючи на меті поліпшення апетиту та самопочуття військ.

Читати весь запис »

В зв’язку з переїздом виникла необхідність купувати всю побутову техніку в кухню. І, як я вже розповідав про це раніше, вибір віддано було на користь техніки Samsung. На цей раз мова піде про мікрохвильову піч.

Читати весь запис »