Коктейли, в названии которых присутствует слово «Sour» — длинные, Apple Sour не исключение. Но вот российские бармены сделали мгновенный вариант этого коктейля. Что ж, это им удалось.

• 20 мл яблочного ликера (зеленый)
• 10 мл сока лимона
• 20 мл шотландского виски

Относительно вкуса самого коктейля… вкус шотландского виски очень быстро меняется кислинкой лимонного сока, а яблочный ликер, субъективно, ощущается дольше. В послевкусовых ощущениях доминирует именно вкус ликера, а нотка шотландского виски дополняет вкус.

В стопку для мгновенных коктейлей влить яблочный ликер,

сверху, по барной ложке с мадлером, влить сок лимона.

Последний слой — шотландский виски.

Пьется коктейль сверху, за 6-7 глотков.