Кажется, у меня уже сложилась такая традиция, что самые яркие и вкусные коктейли я нахожу, когда смотрю на составляющие и думаю что-то вроде: «как вообще это друг с другом сочетается?»

• 10 мл ликера «Тройной сухой»
• 60 мл мандаринового сока (свежевыдавленного)
• 45 мл саке
• 5 мл сиропа «Гренадин»
• дробленный лед
• красная коктейльная вишня
• корочка мандарина для украшения

Нашел я этот рецепт после того, как искал другой, названия и составляющих которого не помнил, кроме того, что там должен был быть мандариновый сок. И не скажу, что рецепт коктейля «Кантон» был избран сознательно, с пониманием сути дела. Скорее это счастливое стечение обстоятельств, так как все составляющие были в наличии, как и жажда экспериментов.

Ну что можно сказать? Кроме очень приятного глазу цвета, коктейль имеет богатый и яркий вкус: мандариновый сок доминирует и ощущается первым, но уступает вкусу саке и едва заметному привкусу тройного сухого. Даже жена, которая отказывается пить саке в любом виде, горячим или холодным, согласилась, что здесь он уместен, мало того, подходит отлично.

Бокал для коктейлей наполнить на 3/4 дробленным льдом,

все составляющие взболтать со льдом в шейкере и вылить в бокал.

Украсить коктейль красной коктейльной вишней и мандариновой корочкой, нарезанной спиралькой.