Испанское оливковое масло Iberica «Extra virgin» — масло первого холодного давления. Поскольку это не смесь масел, то стоит того, чтобы ее использовать для заправки в разнообразных салатах.

Единственное, что не понравилось — при заправке нежных салатов дает заметную горечь, что сводит на нет все впечатления от этого оливкового масла.

Поскольку впечатления о себе масло оставило негативные, то обзора цен по супермаркетам не будет: покупать не буду сам и не советую никому.

На сегодняшний день этот сендвич — один из любимых. Приготовление требует определенных навыков, а если готовится в присутствии зрителей, то и некоторого актерского мастерства.

Ну а есть сендвич с яйцом и плавленым сиром — это, я вам скажу, то еще приключение: требует опыта и практики — яйцо может и протечь, и плавленый сыр растекается.

• 2 ломтика хлеба
• 2 листка салата-латука
• 1 листок плавленого сира
• 1 яйцо

Читати весь запис »

Достаточно долгое время ничего, кроме оригинального Monster Energy, найти в Киеве было невозможно. Сложилось впечатление — и не будет уже. И вот, чудо чудесное…

Читати весь запис »

С этим шашлыком — у меня целая эпопея. Эпическая трагедия, как говорил классик.

Мариновал я його раз четыре или пять. И все было так, что или на сами шашлыки я не приходил, или пожарить на гулянке по-человечески не получалось — или не дожаривали или пережаривали (не в том состоянии уже бывали). Вот только недавно все пройшло, как и полагается. 

• 1 кг свинного ошейка
• 2 луковицы
• 150 мл сухого красного вина
• черный перец
• соль

Читати весь запис »

Коктейль «Gin Basil Smash» — это один з немногих напитков, в котором базилик играет центральную роль, а не, как в большинстве рецептов, служит специей. Коктейль с ярким вкусом (еще бы! такое количество свежего базилика), легкий и свежий. Тем не менее, если не быть осторожным и не следить за количеством порций, можно легко напиться в усмерть.

• 90 мл джина
• 20 мл сахарного сиропа
• 15 мл лимонного сока (свежевыдавленного)
• 1 веточка базилика (зеленого)
• кубики льда

Читати весь запис »

Бокал для ирландского кофе используется вместо типичной кружки для разнообразных горячих коктейлей.

Бокал на ножке служит красивой подаче разнообразных горячих коктейлей, особенно, если они имеют два или больше слоев.

Изготовляется из термостойкого стекла. Может иметь объем от 200 мл до 360 мл.

Наверное, это едва ли не лучший напиток в послеобеденную пору…

• 200 мл свежесваренного кофе
• 40 мл ликера Ирландский крем
• взбитые сливки

Читати весь запис »

В продолжение задания для почти безнадежной идеи найти качественное, но дешевое оливковое масло — куплено было итальянское Rivano «Sansa»: масло первого холодного давления и рафинованого масла.

Читати весь запис »

К сожалению, салат с лисичками и моцареллой — штука сезонная. С другой стороны — не с нашими доходами регулярно салаты с моцареллой делать.*CRAZY*
Но блюдо стоит того, чтобы иногда его готовить. А еще — этот салат станет украшением любого праздничного стола.

• 200 г грибов лисичек
• 150 г сыра моцарелла
• 75 г консервированной кукурузы
• 100 г салата-латука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• черный перец
• соль

Читати весь запис »

Оригинальный «Дайкири» — штука хоть и вкусная, но, как по мне, уж слишком кислая. Неплохой альтернативой этому коктейлю станет «Манго дайкири»: Он имеет такой же самый насыщенный и яркий вкус, но более сладкий, с приятным привкусом манго.

• 40 мл белого рома
• 20 мл манго ликера
• 15 мл сахарного сиропа
• 15 мл свежевыдавленного лимонного сока

Читати весь запис »