Они уже давно среди нас. И вот, подают свою мочу под видом коктейлей.

• 30 мл ликера «Голубой Кюрасао»
• 15 мл желтого бананового ликера
• 15 мл дынного ликера

Читати весь запис »

Это блюдо в полной мере может претендовать на звание фаст-фуда: быстро и без проблем готовится и еще быстрее наминается.

• 400 гр мідій на мушлі
• 150 г твердого сиру

Читати весь запис »

Соус Бешамель, или как чаще его называют, базовый соус Бешамель — имеет другое название: белый соус. Используется как основа для других соусов или как компонент в различных блюдах.

• 100 г сливочного масла
• 8 столовых ложек муки без горки
• 900 мл молока
• щепотка молотого мускатного ореха
• щепотка черного перца
• 1/3 чайной ложки соли

Читати весь запис »

Легкий, сладкий и вкусный коктейль. Прекрасно подойдет для легкой вечеринки. Хотя … так же будет уместен для первых свиданий, в качестве угощения для барышень. Здесь его коварно-обманчивая легкость сыграет свою роль … где-то после третьей-четвертой порции.

• 30 мл серебряной текилы
• 20 мл кокосового ликера (Malibu)
• 2-3 капли травяного ликера «Jаgermeister»
• 100 мл «Спрайта»
• кубики льда

Читати весь запис »

« Мокка чоколата я я
Креольская Госпожа Мармелад, ах
Вы хотите переспать со мной сегодня ночью
Вы хотите переспать со мной «(с)» Мулен Руж! »

• 15 г кофейного ликера
• 15 г ликера «амаретто»
• 15 г водки

Читати весь запис »

Коктейль этот появился в начале III тысячелетия, автор неизвестен, однако с уверенностью можно сказать: русский. Лозунг этого коктейля: «Оживи друга.»

• 10 мл сахарного сиропа
• 10 мл лимонного сока (свежевыжатого)
• 1 мл соуса «Табаско»
• 30 мл водки

Читати весь запис »

Вероятно, коктейль Tequila Sunrise был изобретен где-то ближе к концу сухого закона в знаменитом Agua Caliente — казино-курорте-ипподроме Тихуаны, где в любые выходные можно было найти половину Лос-Анджелеса (вторая половина принадлежала кассовым горшкам, которые были набиты наличными), легально пьянствовала там и играла в азартные игры… н-ну, скажем так, в Policia знали.

На самом деле, независимо от того, когда этот коктейль появился впервые, принадлежит он 70-ым годам прошлого столетия, поскольку является неотъемлемой частью того гнетущего для США десятилетия.

• 45 г золотой текилы
• 90 г апельсинового сока
• 15 г гренадина
• лед в кубиках
• красная коктейльная вишня
• апельсин

Читати весь запис »

Коктейль будет уместен после десерта, если только не утром. Хотя … здесь уже все зависит от того, как прошел прошлый вечер.

• 15 г амаретто
• 15 г ликера «Ирландский крем»
• 15 г коньяка

Читати весь запис »

Орегано, или душица или душица — родом из Средиземноморского региона, где она растет в изобилии.

Близка с майораном, потому что в действительности она — дикий майоран.

Эта пряность широко используется для приготовления блюд итальянской и греческой кухни.

Орегано часто используется с жареными, запеченными или жареными на гриле овощами, мясом или рыбой. Добавлять орегано нужно незадолго до окончания приготовления, чтобы сохранить аромат пряности.

Добавляется в блюда, в которых присутствуют томатные соусы: пиццу, чили или спагетти. Также может прилагаться в салаты из свежих овощей.

Орегано отлично сочетается с чесноком, луком, тимьяном, базиликом, петрушкой и оливковым маслом.

Стоит заметить, что добавлять душицу надо очень осторожно, в небольшом количестве — «передозировка» может привести к тому, что блюдо будет горьким.

Если вы когда-нибудь пробовали харчо, и он был красного цвета — это вам подали фальшивый суп, подделку, contrefacon. По определению: по составляющим — там не может быть ни помидоров, ни томатной пасты.

Из расчета на пятилитровую кастрюлю:

• 0.5 кг говядины
• 2/3 стакана риса
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• 1 столовая ложка петрушки
• 0.5 чайной ложки базилика
• 0.5 чайной ложки красного перца
• 1/3 стакана соуса ткемали

Читати весь запис »