Оригинальный ликер, цвета яркого топаза с янтарным оттенком, созданный в 1880 году Луи-Александром Марнье Лапстолем. Деликатная смесь тонких коньяков и дистиллированной вытяжки тропических апельсинов. Медленное старение во французских дубовых бочках придает напитку несравненной мягкости и изящества:

горький апельсиновый вкус усиливается коньяком с оттенками оранжевого мармелада и орешника. Аромат — апельсин в сочетании с ароматом засахаренных изюма и ириса.

Продается ликер Grand Marnier во многих супермаркетах Киева: «Сильпо» возле Контрактовой площади — 28.57 €, Ашан — 30 €, «Поляна» — 30 €.

Легкий коктейль, освежающий. Манго и клюква гармонично сочетаются, образуя неповторимый букет. Коктейль будет уместен как на легкой вечеринке, так и на пляже или у бассейна.

• 50 мл манго ликера
• 150 мл клюквенного морса
• 10 мл сока лайма (свежевыжатого)
• лед в кубиках /span>

Читати весь запис »

« La cucaracha, la cucaracha
Ya no puede caminar
Porque no tiene, porque le falta
Marihuana que fumar . «(с)

Такая шуточная песенка (в действительности она имеет много вариантов) была популярна во времена революции в Мексике. Утверждается, если вы готовите этот коктейль для кого-то, то в то время, когда «Таракан» пьется, надо петь песню «Cucaracha».

• 15 г кофейного ликера
• 15 г золотой текилы
• 15 г ликера «Тройной сухой»

Читати весь запис »

Во многих культурах Юго-Восточной Азии манго воспринимается как «пища богов», а в мире вкус этого фрукта — один из любимых. Светло-золотистого цвета, Bols Mango довольно точно передает вкус сочного спелого манго, оставляет приятное послевкусие ощущения с нотками абрикоса и легкой горчинкой.

И, хотя вкус этого ликера мне показался не таким уж насыщенным и сладким, к тому же несколько «химическим», но, учитывая его стоимость, это не худший вариант ликера. Очень неплохо подходит в долгих коктейлях.

В Киеве Bols «Mango» продается в «Сельпо» на Контрактовой площади, по цене 11.39 € за 0.7 бутылку. В других магазинах — предложений нет (по крайней мере я не нашел).

Ирландский крем Molly’s имеет достаточно малую историю. Изготавливается этот ликер из свежих ирландских сливок, выдержанного ирландского виски, с добавлением натуральных шоколадных ароматизаторов.

По вкусовым качествам — ничем не уступает более известным аналогам. Единственное замечание: ликер Molly’s «Irish Cream» несколько жидкий, поэтому для приготовления многослойных мгновенных коктейлей не подходит — не придерживается своего «места», но, если использовать его в качестве компонента в длинных коктейлях, замечаний — никаких. А как учесть, что стоит он дешевле, то хорошая альтернатива более именитым аналогам.

Это блюдо — упрощенный к украинским реалиям вариант оригинальной сычуаньского блюда «Муравьи, поднимающиеся на дерево».

• 100 г свинины
• 150 г рисовой лапши
• 250 г куриного бульона
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки саке
• 2 столовые ложки масла
• корень имбиря
• 1 маленькая луковица
• 2 побеги зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 1/3 чайной ложки сахара
• перец
• соль

Читати весь запис »

Эдакая версия классического коктейля «Белый русский». Отличается от оригинала тем, что имеет мягкий и насыщенный вкус.

• 30 г водки
• 30 г кофейного ликера
• 30 г ликера «Ирландский крем»
• 30 г сливок
• 30 г молока
• лед в кубиках (по желанию)

Читати весь запис »

Приятный ликер, умеренно сладкий, со вкусом спелой вишни и нотками бренди. Содержание алкоголя: 24%.

В Киеве постоянно продается в ТЦ «МегаМаркет» по цене 15 € за 0.7 л бутылку. Но в сети, в UA-IX сегменте, есть предложения по 12. 58 €.

Традиционное итальянское блюдо: спагетти с фрикадельками. Несколько необычно, из-за совсем не соленого соуса, но этот «недостаток» компенсируется солеными спагетти и солеными же фрикадельками, в которых ярко ощущается пармезан.

• 750 г помидоров
• 100 г свинины
• 100 г говядины
• 50 г сыра пармезан
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 куриное яйцо
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 1 средняя красная луковица
• 1/3 чайной ложки мускатного ореха
• черный перец
• соль

Читати весь запис »

Кремовый ликер, с богатым вкусом смеси яичных желтков, ароматных спиртов, сахара и коньяка, с легким привкусом ванили. Мягкий и насыщенный вкус. Bols Advocaat считается одним из лучших европейских яичных ликеров.

К сожалению, в Украине этот «Адвокат» не продается. В Европе же его можно найти по цене 6 € за 0.7 л бутылку.