Записи з міткою ‘слива чорна’
Свинячі реберця, тушені в томатному соку
Ця страва була випробувана на: дружині, на родичах дружини та на моїх друзях в Румунії. Всюди частування пройшло з однаковим успіхом, викликавши бурю схвальних відгуків.
- 1.5 кг свинячих ребер
- 1 велика цибулина
- 10 фруктів чорносливу
- 2 л томатного соку
- 2 столові ложки меду
- чорний перець
Борщ з чорносливом
От і дійшла справа до борщу з чорносливом. Де, коли й у яких родичів я його їв – не згадаю, але смакова пам’ять стверджувала, що то було смачно й повторити було б варто. А оскільки всі ті борщі, що готую – дещо набридли (весь час їсти одне й те саме – кому не набридне?), то сталось так, що відступати вже не було куди й я, внутрішньо здригнувшись, уявивиши можливі результати, взявся до куховарства.
Кількість порцій
10
Загальний час приготування
1 год. 45 хв.
10
Загальний час приготування
1 год. 45 хв.
- 3.5 л води
- 250 г свинячих ребер
- 1 середній буряк
- 1 середня морква
- 2 середніх картоплини
- 3 столових ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка цукру
- 200 г білокачанної капусти
- 10 сушених слив
- 1 лавровий лист