Записи з міткою ‘панірувальні сухарі’
Філе щуки, запечене в сухарях під сиром
Принесла дружина щуку й каже: “давай щось з неї приготуємо”. Оце “приготуємо” мені сподобалось найбільше, то ж довелось шукати рецепт й готувати…
12
Загальний час приготування
50 хв.
- 1 кг філе щуки
- 1 цибулина
- 1 стебло селери
- 100 г панірувальних сухарів
- 200 г твердого сиру
- 50 мл молока
- 1 чайна ложка тим’яну
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 чайні ложки солі
Креветки, смажені в паніровці
Різні продукти, смажені в паніровці, то завше (ну хіба як сильно вже постаратись та зіпсувати страву) смачна закуска. При певному досвіді, не обов’язково великому, достатньо легка в приготуванні страва. Ну а креветки, смажені в паніровці – це, як на мене, один з найкращих варіантів закуски для гулянки, особливо при правильно підібраних прянощах. А в рецепті, що я оце пропоную до розгляду – прянощі підібрані відмінно!
2
Загальний час приготування
25 хв.
- 400 г великих креветок
- 1 куряче яйце
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 чайної ложки часнику (сушеного, меленого)
- 1 чайна ложка паприки
- борошно
- панірувальні сухарі
Спагеті з фрикадельками
Традиційна італійська страва: спагеті з фрикадельками. Дещо незвично, через зовсім не солоний соус, але цей “недолік” компенсується солоними спагеті та солоними ж фрикадельками, в яких яскраво відчувається пармезан.
- 750 г помідорів
- 100 г свинини
- 100 г яловичини
- 50 г сиру пармезан
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 2 зубчики часнику
- 1 середня червона цибулина
- 1/3 чайної ложки мускатного горіху
- чорний перець
- сіль
Смажений сир
Достатньо універсальна та популярна закуска. Готується легко, споживається швидко.
- 300 г твердого сиру
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
Битки з курятини в панірувальних сухарях
Страва вийшла випадково, так склались обставини, що була тільки куряча грудка, панірувальні сухарі та купа прянощів. Не претендую на унікальність рецепту, бо пласкі думки паралельні, але страва – надпроста в приготуванні й смачна.
- куряча грудка
- панірувальні сухарі
- імбир
- сіль
Битки зі свинини
Рецепт народився як плід моєї бурхливої уяви, яку спонукали два фактори: биточки у тещі та її ж оповіді про надтонкі шніцелі, які вона куштувала у Відні.
- свинина
- панірувальні сухарі
- сіль
- перець