Записи з міткою ‘душиця’
Тефтелі зі свинини з рисом, під помідорами
Те, що вже маю один такий рецепт – якось зовсім вилетіло з голови. То ж, як шукав, знайшов два рецепти, що привернули мою увагу. Один з них – наступний:
Кількість порцій
11
Загальний час приготування
1,5 год.
11
Загальний час приготування
1,5 год.
- 750 г свинини
- 100 г рису
- 1 невелика червона цибулина
- 15 г подрібненої свіжої петрушки (3/4 склянки)
- 2 чайні ложки кмину
- 1 чайна ложка сушеної душиці (орегано)
- 800 г помідорів
- 200 мл курячого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- 50 г сиру фета
- салат рукола
Орегано
Орегано, або душиця чи материнка – родом з середземноморського регіону, де вона росте в достатку.
Близька з майораном, бо насправді вона – дикий майоран.