‘Довгі коктейлі’
Коктейль “Кривава Мері”
травня 3, 2014
Приготували: 
Loading...Якщо згадати декотрі класичні коктейлі того гатунку, що вже не кожен бармен може пригадати як їх готувати, то жоден не має такого легендарного минулого, як “Кривава Мері”, яка, до речі, святкувала торік своє 80-ти річчя. Якби не Жовтневий більшовицький заколот 1917 року, то, можливо, мистецтво змішування напоїв не збагатилось би ще одним коктейлем.
0,5 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 45 мл горілки
- 90 мл томатного соку
- 15 мл соку лимону (свіжовичавленого)
- 2-5 мл ворчестерширського соусу
- соус Табаско (червоний або зелений)
- чорний перець
- селерова сіль
- стебло селери (за бажанням)
- кружальце лимону (за бажанням)
Додано в Довгі коктейлі | Мітки: горілка, перець чорний, селера, сік лимонний, сік томатний, сіль, соус Табаско (зелений) | Коментарів немає »
Коктейль “Гаряче золото” (аутентичний варіант)
квітня 19, 2014 (оцінки)Loading...Цікаво було б спитати у самого автора коктейлю: чому саме “гаряче”? Ну, оскільки це не можливо, то варто просто насолоджуватись напоєм.
- 30 мл лікеру амарето
- 60 мл апельсинового соку
- паличка кориці
Коктейль “Гаряче золото” (російський варіант)
квітня 11, 2014 Приготували: Loading...В російському авторському виконанні оригінальний “Гаряче золото” перетворюється на вишуканий засіб лікування застуди та/чи нежитю. 
1,2 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 50 мл лікеру “Амарето”
- 150 мл апельсинового соку
- 10 мл соку лимону (свіжовичавлений)
- шматочок апельсину
Коктейль “Морозний бренді Олександр”
січня 30, 2014 Приготували: Loading...Варіант коктейлю Олександр з використанням ванільного морозива замість вершків мені сподобався значно більше, ніж оригінал. Й, як на мене, “Морозний бренді Олександр” – це, швидше, коктейль для післяобідньої пори, ніж для гулянок.
1 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 100 г ванільного морозива
- 20 мл темного какао лікеру
- 20 мл бренді
Додано в Довгі коктейлі | Мітки: бренді, лікер какао (темний), морозиво ванільне | Коментарів немає »
Коктейль “Вишнева бренді-кола”
січня 12, 2014 Приготували: Loading...Останнім часом це був один з тих довгих коктейлів, що робились в обов’язковому порядку на гулянках. І хоч зараз вже його роблю не так часто, як раніше, але він залишається серед улюблених довгих коктейлів.
1 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 50 мл лікеру Кисла вишня
- 150 мл коли
- 1-2 краплі гіркої настоянки Ангостура
- кубики льоду
Коктейль “Absinthe sour”
жовтня 16, 2013 Приготували: Loading...Варіантів приготування коктейлю “Absinthe sour” існує багато, то ж я зупинився на тому, де співвідношення складових найкраще, як на мене.
0,9 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл абсенту
- 30 мл води без газу
- 30 мл цукрового сиропу
- 5 мл соку лайму
- 5 мл соку лимону
- кубики льоду
Додано в Довгі коктейлі | Мітки: лід в кубиках, настоянка трав'яна Абсент, сироп цукровий, сік лайму, сік лимонний | Коментарів немає »
Коктейль “Королівська спокуса” (Royal temptation)
жовтня 7, 2013 (оцінки)Loading...1993 рік. Відень, Австрія. Світова першість барменів.
Автор: George Liddle, Великобританія.
2,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 40 мл лікеру “Амарето” (DiSaronno)
- 30 мл кавового лікеру (Kalua)
- 20 мл динного лікеру (Midori)
- 10 мл вершків
- м’ятні та шоколадні пластівці
- скоринка апельсину
Додано в Довгі коктейлі | Мітки: вершки, лікер амарето, лікер динний, лікер кавовий | Коментарів немає »
Коктейль “Roberta”
вересня 11, 2013 (оцінки)Loading...Рецепт цього коктейлю я зустрічав в російському сегменті мережі, але саме співвідношення складових мене дещо знітило, бо по результату мало б виходити відверто гірке пійло. Тому довелось шукати оригінал.
1,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл сухого вермуту/білого вермуту
- 30 мл горілки
- 30 мл вишневого лікеру (Kirsch)
- 5 мл Кампарі
- 5 мл жовтого бананового лікеру
- скоринка лимону
- скоринка апельсину
Коктейль “Ole!”
вересня 11, 2013 Приготували: Loading...Як сказала моя дружина: такий коктейль треба замовляти, коли дівчата збираються разом в клубі потанцювати. “Сьогодні в клюбі будуть танці.” Міцний жіночій коктейль, отаке.
1,8 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл срібної текіли
- 30 мл жовтого бананового лікеру
- 10 мл лікеру Блакитний Кюрасао
- фізаліс
Додано в Довгі коктейлі | Мітки: лікер банановий (жовтий), лікер Блакитний Кюрасао, текіла срібна | Коментарів немає »
Лимонад
серпня 20, 2013 Приготували: Loading...Що середньостатистичному жителю ex-USSR може спасти на думку при слові “лимонад”? Правильно! Солодка газована вода, що продавалась за часів тієї дурної країни у всіх магазинах. Та й зараз випускають. Й смак наче не змінився. Але цей смак – й близько не подібний до того, що весь освічений світ має на увазі, коли згадується “лимонад”.
- 200 мл соку лимону
- 200 г цукру
- 1.2 л води
-
до Сендвіч з яйцем та плавленим сиром – доречі досить просто і мабуть смачно) тре буде обовязково спробувати,дякую
-
до Коктейль "Слава Україні" – І знову війна...
-
-
до Свинячі реберця, тушені в томатному соку – Це мій улюблений рецепт!!!!
-
-
