Коктейль “Absinthe sour”
Варіантів приготування коктейлю “Absinthe sour” існує багато, то ж я зупинився на тому, де співвідношення складових найкраще, як на мене.
Собівартість коктейлю
0,9 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
0,9 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл абсенту
- 30 мл води без газу
- 30 мл цукрового сиропу
- 5 мл соку лайму
- 5 мл соку лимону
- кубики льоду
Саме при цьому співвідношенні складових коктейль виходить збалансований: не солодкий, з помірною кисличкою.
Склянку для коктейлів Old Fasioned наповнити кубиками льоду.
В шейкер влити: соки лайму та лимону, цукровий сироп. Збовтати. Додати абсент та воду. Збовтати ще раз та вилити в склянку.
Прикрасити коктейль скоринкою лимону.