Рецепт цього коктейлю я зустрічав в російському сегменті мережі, але саме співвідношення складових мене дещо знітило, бо по результату мало б виходити відверто гірке пійло. Тому довелось шукати оригінал.

• 30 мл сухого вермуту/білого вермуту
• 30 мл горілки
• 30 мл вишневого лікеру (Kirsch)
• 5 мл Кампарі
• 5 мл жовтого бананового лікеру
• скоринка лимону
• скоринка апельсину

Коктейль Roberta має вишуканий та різноплановий смак: горілка в ньому зовсім не відчувається, сухий вермут тільки відтіняє смак вишневого лікеру. В кінці з’являється присмак бананового лікеру, а ледь помітна присутність Кампарі довершує всю композицію. Ледь помітна гіркота скоринок лимону та апельсину – родзинка смаку.

Приготування коктейлю

Всі складові, окрім скоринок, збовтати в шейкері з кубиками льоду та вилити в склянку для мартіні.

Як збовтати коктейль – він не прозорий, але за декілька хвилин каламуть щезає й коктейль набуває приємної прозорості.

Прикрасити коктейль скоринками апельсину та лимону.

Як і у випадку Long Island iced tea – скоринки не тільки для прикраси, а й задля родзинки смаку: легкої гіркоти.

P.S. В оригінальному рецепті використовується сухий вермут. Але я додавав саме білий вермут – коктейль Roberta, в цьому випадку, м’якший та солодший.