Французькі млинці з лікером

Французи не були б самі собою, якби не внесли в іноземну страву шарму своєї кухні. Це я про млинці. =)

Французькі млинці з лікером

Кількість млинців
9


Загальний час приготування
30 хв.
  • 250 г борошна
  • 2 курячих яйця
  • 0.5 л молока
  • 150 мл води
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 20 мл лікеру Grand Marnier
  • дрібка солі

Всі складові, окрім лікеру, збити в посуді.

Тісто на млинці

Влити лікер та перемішати ще раз. Grand Marnier, саме в таких невеликих кількостях, додає ледь вловимий, але дуже важливий присмак.

В принципі, як з’ясувалось шляхом емпіричних досліджень, не обов’язково (хоч і бажано) додавати коштовний Гранд Марньє: я додавав і банановий лікер, і лікер лічі – хоч це вже не будуть ті самі французькі млинці, але сказати, що це псувало страву? Це вже питання особистого смаку: дотримуватись рецепту чи ні. Тільки зауважу, що більше, ніж 20 мл – додавати лікеру не потрібно: буде зайвим.

Смажити млинці на великому вогні (7 з 9) з обох боків.

Французький млинець з лікером


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно