Взагалі-то в Україні немає традиції готувати на оливковій олії. Причини тому як культурні, так і суто економічні.

Не був виключенням і я: купувати олію по 7.5 € за 1 л вважав, та й вважаю досі, за недоступну поки розкіш. Дешева ж оливкова олія, іспанська чи грецька, в силу типового споживацького стереотипу “дешеве не може бути якісним” – не розглядалась. До останнього часу…

Чи то настрій був такий, чи то жага пригод , але придбав я таки літр іспанської олії.

То ж по сутності предмету: незважаючи на те, що вона дещо поступається по якості більш коштовним аналогам, які можна використовувати для приготування піци чи паельї, але в якості олії, на якій готуються повсякденні страви – порівняння буде не на користь соняшникової олії.

Навіть якщо брати до уваги, що ціна соняшникової олії — 1 – 1.5 € за 1 л, а олія Villa Dorada коштує 4.38 € за 1 л, то вибір все одно буде на користь оливкової олії.