Поїсти надурняк
На тому тижні влаштувала “Якіторія” акцію: “Сплати наперед 22.72 € з однієї особи – й замов без обмежень страв”. Придбати запрошення на таке свято шлунку можна було через сервіс купонів на знижки “Покупон”.
Не скористатись можливістю об’їсти ресторацію? Цього ніяк не можна було допустити. То ж, попередньо не обідавши, відправились з дружиною в “Якіторію”.
Читати весь запис »
Харчо
Якщо ви колись куштували харчо, й він був червоного кольору – то це вам подали фальшивий суп, підробку, contrefaçon. За визначенням: по складових – там не може бути ні помідорів, ні томатної пасти.
З розрахунку на п’ятилітрову каструлю:
- 0.5 кг яловичини
- 2/3 склянки рису
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка хмелі-сунелі
- 1 столова ложка петрушки
- 0.5 чайної ложки базиліку
- 0.5 чайної ложки червоного перцю
- 1/3 склянки соусу ткемалі
Unleash the Beast!
Всім, кому не байдужий мотоспорт та мотоцикли взагалі, знайомий цей напій. Навіть, якщо і не куштували, то в курсі, про що мова.
Для всіх інших…
Імбир
Батьківщиною імбиру є Західна Індія та Південно-Східна Азія. В природі, в дикому вигляді не росте.
Риба з овочами, тушена в сметані
Єдиний недолік цієї стави – я так і не зміг її якось по людськи сфотографувати.
- 1 кг риби
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 ст. ложка томатної пасти
- 0.5 кг сметани
- чорний перець
- лавровий лист
Курячі гомілки в вині та соєвому соусі
Я б з’їв одразу всі приготовлені ніжки. Всі вісім штук. Але ж є якась межа можливостям шлунку.
- 8 шт курячих гомілок
- 300 г соєвого соусу
- 300 г сухого вина
- 3 зубчики часнику
- 4 ложки оливкової олії
- зернята кунжуту
Мариновані огірки “СамеТой”
Оскільки я так і не визначився – які мариновані огірки мені подобаються найбільше, то пошук триває.
На цей раз – огірки “Пікулі по-королівські”
Курячі крильця в вині та соєвому соусі
Як на мене – результат особливого захвату не викликає. Але – смачно.
- 8 курячих крилець
- 200 г сухого вина
- 200 г соєвого соусу
- 3 ст. ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
Оладки зі свинини з овочами
Що один рецепт, що був приготований без щонайменшого уявлення: “що ж з того буде?” Вийшло непогано. На користь цієї страви можна зарахувати те, що на слова дружини “як це ти можеш без гарніру котлети їсти?” – можна цілком слушно відповісти, що “це, одночасно, і м’ясо, і гарнір“.
- 0.5 кг свинини
- 2 середні цибулини
- 1 морквина
- 4 середні картоплини
- 3 яйця
- борошно
- коріандр
- сіль
Гуляш
Взагалі-то я ніколи не піддавав сумніву той факт, що гуляш – то друга страва. Меж не було моєму здивуванню, коли з’ясувалось: це – суп, до того ж – угорський. Друге якось вже, на фоні першого, сприйнялось без належного здивування.
- 600-700 г яловичини
- 3 середні картоплини
- 1 помідор
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 1 яйце
- 6 ст. ложок борошна
- лавровий лист
- чорний перець
- червоний перець