Принесла дружина щуку й каже: “давай щось з неї приготуємо”. Оце “приготуємо” мені сподобалось найбільше, то ж довелось шукати рецепт й готувати…

• 1 кг філе щуки
• 1 цибулина
• 1 стебло селери
• 100 г панірувальних сухарів
• 200 г твердого сиру
• 50 мл молока
• 1 чайна ложка тим’яну
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 2 чайні ложки солі

Підготовчий етап

Щуку почистити від луски, випатрати по необхідності та відокремити м’ясо від хребта.

Цибулю та селеру дрібно нашаткувати.

Сухарі ретельно перемішати з з прянощами та сіллю.

Приготування

Філе щуки нарізати впоперек, вимочити в молоці та обваляти в сухарях. Викласти на деко, змащене маслом.

Посипати філе цибулею та селерою,

й тертим сиром.

Запікати в попередньо розігрітій до 200°C духовці впродовж 20 хвилин.