Поєднання в піці курки та ананасу – це те, що викликало у мене, свого часу, кулінарні підозри на кшталт: “це як?” та “чи можна це їсти?” Як згодом з’ясувалось – їсти це можна, навіть треба! А окрім того, варіанти домашньої піци, як порівнювати з такими ж, але з піцерій… ситніша виходить, чи що? Ну й, звісно, що смачніша.

Зазвичай в піцеріях таку подають під назвою “Гавайська”. Але вона має таке саме відношення до оригіналу, як старий вухастий “Запорожець” до “Порше 911”: візуально десь якась схожість проявляється та їде, але не те й не так. Найближчим часом я планую приготувати оригінальну гавайську, а поки що зупинюсь просто на домашній піці з куркою та ананасом.

• тісто для піци
• 75 г томатного соусу або кетчупу
• 1/2 відвареної курячої грудки
• 2 кільця консервованих ананасів
• 300 г твердого сиру

Вимісити тісто для піци впродовж 2-3 хвилин. Розкачати та викласти на деко, що попередньо змащене оливковою олією.

Змастити тісто томатним соусом або кетчупом,

Відварену курячу грудку тонко порізати впоперек та, за бажанням, розрізати скибки вдовж на дві половинки. Викласти на піцу.

Кружальця ананасу порізати на 8 частин та кожну розрізати вздовж. Так само викласти на піцу.

Якщо кільця ананасів не різати вздовж – смак виходить таким, що забиває все інше.

Сир потерти на дрібну тертку та посипати згори.

Запікати в попередньо розігрітій до 280°C духовці впродовж 7 хвилин.