Приємна для ока та поживна страва. Завдяки добре підібраним прянощам – смак червоної риби тільки підкреслюється.

Не буду стверджувати, що це те, що можна собі дозволити з кожним виїздом на природу – але побавити себе смачненьким варто.

• 1 кг червоної риби
• 2 чайні ложки коріандру
• 2 чайні ложки карі
• 2 чайні ложки перцю чілі
• 2 чайні ложки кмину
• 2 чайні ложки солі
• 1 столова ложка оливкової олії

[ad#horizontal_centered_text]
Спочатку треба підготувати прянощі для риби:

Кмин – перемолоти, а як немає такої можливості – подрібнити ножем. Всі прянощі скласти в посуд,

додати оливкову олію та все перемішати.

Рибу нарізати товщиною 1.5 – 2 см,

та кожен шматок змастити прянощами з олією.

Обсмажувати в гратках…

з обох боків.

[ad#horizontal_centered_text]