Несмотря на минимальность и простые составляющие, этот салат мне очень понравился. Чем именно — я так і не понял. Поэтому выкладываю на суд читателей.

• 200 г ветчины
• 2 средних огурца
• 2 куриных яйца
• 3 столовые ложки майонеза
• базилик
• соль

Читати весь запис »

В 2011 году ликер Marie Brizzard «Watermelon» получил серебряную медаль на San Francisco World Spirits Competition — одна з престижнейших наград для производителей алкоголя.

Читати весь запис »

Murphy’s «Irish Stout» — это первое пиво из рода стаутов, с которым я познакомился. Это было удачное знакомство. В конце ХХ столетия в Украину только начали завозить качественные напитки, но Guinness найти было невозможно. Может это и к лучшему, потому что этот стаут оставил исключительно приятные воспоминания. Не факт, что, если бы я познакомился сначала с Guinness, то обратил бы внимание на Murphy’s. Но ситуация была такая, что сначала был Murphy’s, а не было Guinness. Потом стало наоборот. И вот только с 2011-го года Murphy’s «Irish Stout» вновь появился на полках супермаркетов. И я безмерно этому рад.

Читати весь запис »

Посвящать отдельную запись дыне не планировалось. Но жаль стало фото — замечательно получилось. Не пропадать же добру?  К тому же — дыня используется в рецептах разных салатов и в некоторых коктейлях. Читати весь запис »

Коктейль, который не требует бегать супермаркетам в поиске каких-либо особенных компонентов.

• 50 мл кокосового рома
• 150 мл клюквенного морса
• лайм
• кубики льда

Читати весь запис »

В принципе, про арбузный коблер стоило бы написать еще летом, в августе. Но в это время в Киев доезжают почему-то только несладкие арбузы. Самые сладкие появляются только в начале осени. И большая неприятность состоит в том, что, принимая во внимание количество льда в коктейле — более актуальным он был бы именно летом. Но самый вкусный, сладкий и с ярким вкусом, арбузный коблер можно приготовить только в сентябре.

• 2 столовые ложки арбуза
• 1/8 лимона
• 50 мл водки
• 10 мл сахарного сиропа
• Спрайт
• дробленный лед

Читати весь запис »

Такой себе веганский салат. Но, поскольку веганы любую пищу животного происхождения не едят, то можно обмануть, сказав, что в салате особый, веганский сыр.

• 2 помидора
• 1 кабачок
• 50 г твердого сыра
• петрушка

Читати весь запис »

В жизни бы не догадался, что можно добавить кокосовый ром в колу и получится такая шмакота! Но тем не менее: в ряды коктейлей летом добавилась «Кокосовая кола».

• 40 мл кокосового рома
• 120 мл когда
• лед в кубиках
• кружочек лимона
• кружок лайма

Читати весь запис »

Наличие в коктейле мятного ликера — это почти всегда гарантированные незабываемые впечатления (и, если честно — на любителя). Что нельзя сказать о коктейле «Кузнечик»: либо за счет сливок, или из-за ликера «какао», или из-за обоих этих компонентов, но в этом случае напиток — мягкий, с привкусом молочного шоколада и изюминкой мятного вкуса.

• 20 мл мятного ликера
• 20 мл светлого ликера какао
• 20 мл сливок

Читати весь запис »

Хотя лето и традиционное время для салатов, это — можно готовить круглый год, учитывая использованы компоненты.

Сам же салат с грейпфрутом — это, для меня странность и необычность. Но, хотя я не сторонник салатов, этот — понравился именно гаммой вкусов: одна из составляющих не выделяется, грейпфрут и чили «звучат» мягко и добавляют изюминку блюду.

• 1 куриная грудка
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 грейпфрут
• 0.5 красного чилийского перца
• 1 чайная ложка уксуса

Читати весь запис »