Незважаючи на мінімальність та прості складові, цей салат мені дуже сподобався. Чим саме – я так і не зрозумів. То ж викладаю на розсуд читачів.

• 200 г шинки
• 2 середніх огірка
• 2 курячих яйця
• 3 столові ложки майонезу
• базилік
• сіль

Шинку нарізати соломкою,

огірки – також соломкою,

відварені яйця порізати кубиками.

Всі складові покласти в один посуд, посолити, додати базилік та перемішати. Додати майонез та перемішати ще раз. Краще за все використовувати домашній майонез, приготований за цим рецептом.

Як подавати порціями, дуже доречно буде прикрасити листочком петрушки. Ну а як бажання так ускладнювати собі життя немає, то можна й так… з миски їсти. Теж смакує.