Записи з міткою ‘сироп цукровий’
Коктейль “Absinthe sour”
Варіантів приготування коктейлю “Absinthe sour” існує багато, то ж я зупинився на тому, де співвідношення складових найкраще, як на мене.
0,9 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл абсенту
- 30 мл води без газу
- 30 мл цукрового сиропу
- 5 мл соку лайму
- 5 мл соку лимону
- кубики льоду
Коктейль “Fusion battery”
Поки був сезон полуниці – це був мій “черговий” коктейль на п’ятничних посиденьках. Буде дещо неправдою стверджувати, що це коктейль мого власного виробництва. Скажімо так: оригінал надихнув мене на створення “Fusion battery”. А скільки оце було випито “на спробу”, поки співвідношення складових почало мене влаштовувати!..
1,1 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл перцевої горілки
- 30 мл суничного/полуничного лікеру
- 5 мл цукрового сиропу
- 5 мл соку лайму
- 1 чілі
- 1 полуниця
- кришений лід
Коктейль “Джоконда шутер”
Не візьмусь стверджувати, що коктейль “Джоконда шутер” має ту ж загадковість, що й оригінал. Але, без сумніву, враження від нього змусять повертатись до нього знов і знов, з кожною гулянкою.
0,45 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 50 мл перцевої горілки
- 20 мл цукрового сиропу
- полуниця
Коктейль “Brandy sour” (російський варіант)
Мене завжди непокоїло, що більшість коктейлів на моєму сайті – це штуки достатньо коштовні, хоч, в принципі, коктейлі, самі по собі, задоволення не з дешевих. Але ось цей, запропонований мною коктейль, “Бренді сауер” – штука якраз для нашої країни: й не коштовна по складових, й виглядає вишукано та солідно, й смакує відмінно.
0,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 40 мл бренді
- 20 мл цукрового сиропу
- 15 мл соку лимону
- червона коктейльна вишня
- кубики льду
Коктейль “Червоний”
Ще один коктейль, до складу якого входить шотландський віскі й я ще раз бажаю зауважити, що не варто для цього коктейлю використовувати віскі 12-и річної витримки. Але щось на зразок “Red Label” – цілком буде доречно.
1,4 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 5-6 ягід малини
- 40 мл шотландського віскі
- 20 мл цукрового сиропу
- 30 мл морсу з журавлини
- кришений лід
Коктейль “Домашній колінз”
Приємний для ока та на смак коктейль, складові для якого не важко знайти. Поєднання смаків джину, ананасу та вишні – дещо незвичне, але гармонійне.
1,35 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 50 мл джину
- 20 мл цукрового сиропу
- 50 мл ананасового соку
- 15 мл соку лимону
- 10 мл вишневого соку
- кубики льоду
Коктейль “Ракія пунш” (авторська версія)
Торік, з мотоподорожі, я привіз ракію. Як я вже писав раніше – то штука така, що, без особливої потреби, її споживати все ж таки не варто: штука міцна та ядуча. Як з приводу ракії висловлюється Urban Dictionary: “Надзвичайно міцний алкоголь, що його роблять болгари ДЛЯ болгар“. *CRAZY* Не можу не погодитись з таким твердженням.
0,60 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 50 мл ракії
- 15 мл цукрового сиропу
- 30 мл ананасового соку
- 15 мл соку лайму
- содова на долив
- кубики льоду
- кружальце лайму
- червона коктейльна вишня
Коктейль “Long Island iced tea”
Чи не найвідомішій коктейль за всю американську історію, Long Island iced tea, є предметом жартів у всіх штатах Америки: від гумористів з Нью-Йорку до Сімпсонів. Він більше відомий як засіб напитись, ніж як коктейль: солодка алкогольна суміш за участю Коли, що готується з такої кількості міцного алкоголю, що його знайдеш не в кожному барі.
1,87 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепту
- 15 мл горілки
- 15 мл джину
- 15 мл срібної текіли
- 15 мл білого рому
- 15 лікеру Потрійний сухий
- 25 мл лимонного соку
- 30 мл цукрового сиропу
- кола “на долив”
- кубики льоду
- скоринка лимону
Коктейль “Мексиканська веселка”
Цей коктейль – один з чи не найулюбленіших моїх коктейлів. Той, хто вигадав “Мексиканську веселку” – це, свого роду, геній мистецтва змішування напоїв: чотири смаки цитрусових змішуються, але не забивають одне одного, з кожним ковтком – можна відчути і лайм, і лимон, і апельсин, і грейпфрут; свіжий смак срібної текіли істотно пом’якшений цукровим сиропом та соком цитрусових. Perfecto!
1,6 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
- 1/6 лайму
- 1/6 лимону
- 1/8 апельсину
- 1/8 грейпфруту
- 40 мл срібної текіли
- 20 мл цукрового сиропу
- кришений лід
Коктейль “Чорносмородинова кайпірісіма”
Оригінальну, ще й якісну, кашасу знайти в наших широтах – завдання майже нереальне. То ж викручуємось, як можемо й готуємо вже не аутентичну кайпірінью, а її похідну: кайпірісіму. Сподіваюсь, бразильці не образяться, особливо як взяти до уваги, що, навіть, при наявності всіх складових, борщ в їх місцевості, як зварити, виходить зовсім не українська шмакота (мій знайомий, що об’їхав навколо світу на своїй “Африці”, розповідав про таку невдалу спробу).
Так от, повертаючись до наших баранів, Чорносмородинової кайпірісіми – коктейль помірно кислий, помірно солодкий й вартий того, щоб віддати йому шану: бо, як і більшість тропічних коктейлів, формула його перевірена та вивірена десятиріччями споживання.
1,12 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 40 мл білого рому
- 20 мл чорносмородинового лікеру
- 5 мл цукрового сиропу
- 1/2 лайму
- кришений лід