На сьогоднішній день цей сендвіч – чи не найулюбленіший. Приготування вимагає зграбності і, якщо готується в присутності глядачів, декотрої акторської майстерності.

Ну а їсти сендвіч з яйцем та плавленим сиром – це, я вам скажу, ще та пригода: вимагає досвіду та практики – і яйце потекти може, і плавлений сир.

• 2 скибки хлібу
• 2 листки салату-латуку
• 1 листок плавленого сиру
• 1 яйце

На скибку хлібу для сендвічів

покласти листок салату-латуку,

листок плавленого сиру,

згори – яйце, смажене таким чином, щоб жовток залишався рідким (посмажити яйце як зазвичай, а потім, буквально на 2-3 секунди, посмажити з іншого боку).

Жовток – розбити й дати розтектись рівномірним, наскільки це взагалі вийде, шаром.

Покласти на яйце другий листок салату-латуку,

другу скибку хлібу та дещо стиснути сендвіч з центру.

Поїдати, як я вже зазначив вище, з обережністю…