Записи з міткою ‘сироп цукровий’
Коктейль “Absinthe sour”
Варіантів приготування коктейлю “Absinthe sour” існує багато, то ж я зупинився на тому, де співвідношення складових найкраще, як на мене.

0,9 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл абсенту
 - 30 мл води без газу
 - 30 мл цукрового сиропу
 - 5 мл соку лайму
 - 5 мл соку лимону
 - кубики льоду
 
Коктейль “Fusion battery”
Поки був сезон полуниці – це був мій “черговий” коктейль на п’ятничних посиденьках. Буде дещо неправдою стверджувати, що це коктейль мого власного виробництва. Скажімо так: оригінал надихнув мене на створення “Fusion battery”. А скільки оце було випито “на спробу”, поки співвідношення складових почало мене влаштовувати!..

1,1 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл перцевої горілки
 - 30 мл суничного/полуничного лікеру
 - 5 мл цукрового сиропу
 - 5 мл соку лайму
 - 1 чілі
 - 1 полуниця
 - кришений лід
 
Коктейль “Джоконда шутер”
Не візьмусь стверджувати, що коктейль “Джоконда шутер” має ту ж загадковість, що й оригінал. Але, без сумніву, враження від нього змусять повертатись до нього знов і знов, з кожною гулянкою.

0,45 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 50 мл перцевої горілки
 - 20 мл цукрового сиропу
 - полуниця
 
Коктейль “Brandy sour” (російський варіант)
Мене завжди непокоїло, що більшість коктейлів на моєму сайті – це штуки достатньо коштовні, хоч, в принципі, коктейлі, самі по собі, задоволення не з дешевих. Але ось цей, запропонований мною коктейль, “Бренді сауер” – штука якраз для нашої країни: й не коштовна по складових, й виглядає вишукано та солідно, й смакує відмінно.

0,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 40 мл бренді
 - 20 мл цукрового сиропу
 - 15 мл соку лимону
 - червона коктейльна вишня
 - кубики льду
 
Коктейль “Червоний”
Ще один коктейль, до складу якого входить шотландський віскі й я ще раз бажаю зауважити, що не варто для цього коктейлю використовувати віскі 12-и річної витримки. Але щось на зразок “Red Label” – цілком буде доречно.

1,4 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 5-6 ягід малини
 - 40 мл шотландського віскі
 - 20 мл цукрового сиропу
 - 30 мл морсу з журавлини
 - кришений лід
 
Коктейль “Домашній колінз”
Приємний для ока та на смак коктейль, складові для якого не важко знайти. Поєднання смаків джину, ананасу та вишні – дещо незвичне, але гармонійне.

1,35 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 50 мл джину
 - 20 мл цукрового сиропу
 - 50 мл ананасового соку
 - 15 мл соку лимону
 - 10 мл вишневого соку
 - кубики льоду
 
Коктейль “Ракія пунш” (авторська версія)
Торік, з мотоподорожі, я привіз ракію. Як я вже писав раніше – то штука така, що, без особливої потреби, її споживати все ж таки не варто: штука міцна та ядуча. Як з приводу ракії висловлюється Urban Dictionary: “Надзвичайно міцний алкоголь, що його роблять болгари ДЛЯ болгар“. *CRAZY* Не можу не погодитись з таким твердженням.

0,60 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 50 мл ракії
 - 15 мл цукрового сиропу
 - 30 мл ананасового соку
 - 15 мл соку лайму
 - содова на долив
 - кубики льоду
 - кружальце лайму
 - червона коктейльна вишня
 
Коктейль “Long Island iced tea”
Чи не найвідомішій коктейль за всю американську історію, Long Island iced tea, є предметом жартів у всіх штатах Америки: від гумористів з Нью-Йорку до Сімпсонів. Він більше відомий як засіб напитись, ніж як коктейль: солодка алкогольна суміш за участю Коли, що готується з такої кількості міцного алкоголю, що його знайдеш не в кожному барі.

1,87 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепту
- 15 мл горілки
 - 15 мл джину
 - 15 мл срібної текіли
 - 15 мл білого рому
 - 15 лікеру Потрійний сухий
 - 25 мл лимонного соку
 - 30 мл цукрового сиропу
 - кола “на долив”
 - кубики льоду
 - скоринка лимону
 
Коктейль “Мексиканська веселка”
Цей коктейль – один з чи не найулюбленіших моїх коктейлів. Той, хто вигадав “Мексиканську веселку” – це, свого роду, геній мистецтва змішування напоїв: чотири смаки цитрусових змішуються, але не забивають одне одного, з кожним ковтком – можна відчути і лайм, і лимон, і апельсин, і грейпфрут; свіжий смак срібної текіли істотно пом’якшений цукровим сиропом та соком цитрусових. Perfecto!

1,6 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
- 1/6 лайму
 - 1/6 лимону
 - 1/8 апельсину
 - 1/8 грейпфруту
 - 40 мл срібної текіли
 - 20 мл цукрового сиропу
 - кришений лід
 
Коктейль “Чорносмородинова кайпірісіма”
Оригінальну, ще й якісну, кашасу знайти в наших широтах – завдання майже нереальне. То ж викручуємось, як можемо й готуємо вже не аутентичну кайпірінью, а її похідну: кайпірісіму. Сподіваюсь, бразильці не образяться, особливо як взяти до уваги, що, навіть, при наявності всіх складових, борщ в їх місцевості, як зварити, виходить зовсім не українська шмакота (мій знайомий, що об’їхав навколо світу на своїй “Африці”, розповідав про таку невдалу спробу).
Так от, повертаючись до наших баранів, Чорносмородинової кайпірісіми – коктейль помірно кислий, помірно солодкий й вартий того, щоб віддати йому шану: бо, як і більшість тропічних коктейлів, формула його перевірена та вивірена десятиріччями споживання. 
 

1,12 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 40 мл білого рому
 - 20 мл чорносмородинового лікеру
 - 5 мл цукрового сиропу
 - 1/2 лайму
 - кришений лід
 



