Мабуть чи не саме несподіване поєднання смаків: яблука та кокосу. Але, як це не дивно, таке поєднання створює унікальний смак коктейлю, дуже яскравий й такий, що запам’ятовується. Ще й виглядає так саме яскраво. А ще на користь цього коктейлю свідчить те, що як є бажання похизуватись та запропонувати панянці яскравий та не міцний напій, то в спеку – це саме воно.

• 50 мл кокосового рому
• 150 мл яблучного соку
• 3 скибки яблук
• кубики льоду

Читати весь запис »

Поєднання смаків двох розповсюджених тропічних фруктів в цьому коктейлі абсолютно закономірне, якщо взяти до уваги що вони непогано поєднуються проміж собою, як це вже зроблено в коктейлі “Піна колада”. То ж спекотного літного дня варто охолонути й насолодитись смаком кокосу та ананасу.

• 50 мл кокосового рому
• 150 мл ананасового соку
• 1/4 лайму
• кубики льоду

Читати весь запис »

Одна зі страв, яку я оминув своєю увагою – це парові котлети. Й, вважаю, дарма. Бо у самого ж була ситуація, коли дружину, як була вагітна, треба було годувати всілякими дієтичними стравами. А я що? Ну свіжовичавлені соки, ну ікра червона/чорна (оце тільки не треба одразу думати, що кожного дня їла). А так…  те, що й завжди, тільки без прянощів. Ну й смаженого по мінімуму.

Ну а оскільки плани на дітей ще є, та й кому іншому, для дієт, потрібно буде приготувати парові котлети (всіляке ж в житті трапляється), то ж, власне, рецепт приготування.

• 125 г яловичини
• 125 г свинини
• 1/2 цибулини
• 1/2 картоплини
• 1/2 яйця
• 1/6 батону
• молоко
• сіль

Читати весь запис »

Поширеною помилкою є той факт, що віскі Jack Daniel’s No. 7 постачається з Кентукі. Насправді це потяг, що зупиняється в Нешвілі, тюрмі та пеклі. Саме в цьому порядку. Кількість людей, що пали жертвою цього бурбону – вимірюється цифрами, що можна порівняти з військовими та цивільними втратами в будь-якій маленькій війні. Це улюблений засіб втратити людську подобу у таких верств, як рокери, хіпстери,  співаки кантрі та байкери з нашивками МС. Хоча, в останньому випадку, ця категорія ніколи й не мала людської подоби.

Читати весь запис »

Віскі “Kentucky Gentleman” – це бурбон суміш, що виготовляється фірмою Barton Brands в місті Бардстаун, штат Кентукі. Цей напій – суміш, що складається з 51% бурбону та 49% зернового спирту, що з певним допущенням має право називатись бурбоном.

Тільки факти:

• Суміш бурбону та пшеничного спирту дозволяє продавати напій дешево
• Його споживання може бути опосередковано пов’язано з декотрими кращими сценами серіалу “Копи”
• Націлений на споживачів, які втратили відчуття самоповаги та шану до власного здоров’я

Читати весь запис »

Кокосове молоко, як в принципі, й сам кокос – це першочергове джерело жирів, що все ж таки необхідні організму, що б з цього приводу не не казали всілякі там вегани.  Ну а нормальні люди, особливо знавці кулінарної та коктейльної справ, використовують кокосове молоко в якості складової в рецептах, особливо в кухні азійського регіону.

• 1 кокосовий горіх
• 200 мл фільтрованої або кип’яченої води

Читати весь запис »

Хоч, початково, страва ця й є англійською, дотримання саме англійської рецептури – це не в пошані, я так розумію. Бо спроби приготувати за рецептами з сегментів UA-IX чи рунету – незмінно призводили до того, що виходив той самий, відомий нам з дитинства бісквіт, тільки іншої форми. Але аж ніяк не бажаний кекс.

Що ж, якщо всі спроби виправити ситуацію виявились невдалими, то саме час курити мануал, що я і зробив, звернувшись по допомогу до авторів, тобто англійців. Чи варто зауважувати, що результатом я задоволений?

• 110 г вершкового масла
• 110 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 2 курячих яйця
• 110 г борошна
• 1  чайна ложка розпушувача для тіста
• 2 столові ложки молока
• дрібка солі

Читати весь запис »

Ясновельможне панство! Хочу запропонувати вашій увазі коктейль, аутентичним смаком якого майже неможливо насолодитись, якщо замовляти його в українських барах. Так само важко дізнатись істинну історію виникнення коктейлю “Pina Colada” – вона не менш заплутаніша, ніж у “Long Island”…

• 30 мл білого рому
• 90 ананасового соку
• 30 мл кокосового молока
• кришений лід

Читати весь запис »

Ні з першої спроби, ні з наступних інших – у мене так не вийшло зробити так, щоб шари не перемішувались. Підозрюю, що і не вийде ніколи. Таких навичок обробки зображень, щоб це все “намалювати” – також немає. То ж вибачайте: це не фото не в фокусі, це складові не в фокусі.

• 15 мл динного лікеру
• 15 мл ананасового соку
• 15 мл білого рому

Читати весь запис »

Приємний для ока та на смак коктейль, складові для якого не важко знайти. Поєднання смаків джину, ананасу та вишні – дещо незвичне, але гармонійне.

• 50 мл джину
• 20 мл цукрового сиропу
• 50 мл ананасового соку
• 15 мл соку лимону
• 10 мл вишневого соку
• кубики льоду

Читати весь запис »