Може саме через несерйозність назви – цей шутер в українських барах не подають. Можливо це й доречно, бо цей коктейль більше підходить для дружньої веселої гулянки. Особливо, якщо дитинство, ваше та ваших друзів, припало на 80-90-і роки минулого сторіччя – коктейль просто провокує згадати безтурботні часи.

• 15 г лікеру “Ірландський крем”
• 15 г лікеру “Амарето”
• 15 г зеленого бананового лікеру
• лід в кубиках

Читати весь запис »

Взагалі-то в Україні немає традиції готувати на оливковій олії. Причини тому як культурні, так і суто економічні.

Не був виключенням і я: купувати олію по 7.5 € за 1 л вважав, та й вважаю досі, за недоступну поки розкіш. Дешева ж оливкова олія, іспанська чи грецька, в силу типового споживацького стереотипу “дешеве не може бути якісним” – не розглядалась. До останнього часу…

Читати весь запис »

Пляшка цієї текіли була придбана виключно в дослідницьких цілях. Завбачливо 0.5 л, щоб не було “мучительно больно за…”

Читати весь запис »

В цьому шутері мені не зрозуміла тільки назва. А сам коктейль, як казав один відомий персонаж “очень и очень“.

• 20 г динного лікеру
• 20 г горілки
• червона коктейльна вишня

Читати весь запис »

Масницю треба зустрічати млинцями, інакше яке ж це свято проводжання зими та вітання весни?

Але, якщо будуть заперечення на тему того, що Масниця святкується десь там, в лютому… шановні, оговтайтесь! Святкувати язичницьке свято за християнським календарем? Це нісенітниця! Масниця – вона ж на весняне рівнодення.

Ну то таке… я тут про млинці, власне.

• 4 яйця
• 4 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки цукру
• дрібка солі
• 3 склянки борошна
• 1 л молока

Читати весь запис »

Тамагоякі означає “смажене яйце”, у цієї стави є й інша назва – атсуякі тамаго, що означає “товсто смажене яйце”. (В деяких рестораціях цю страву помилково називають тамаго, що означає “яйце”.)

• 4 курячих яйця
• 2 чайних ложки соєвого соусу
• 2 чайних ложки цукру

або

• 4 курячих яйця
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка цукру

Читати весь запис »

Продовжуючи тему інгредієнтів для сусі, на цей раз увага була приділена вищезазначеній торговій марці. Не те, щоб це була якась запланована акція, просто в “Ашані” іншого не було. Ну а як є можливість, то чом би й не поекспериментувати?

Читати весь запис »

Оскільки минулий експеримент задоволення не приніс, то вирішено було зайти з протилежного боку – взяти текілу коштовнішу.

Читати весь запис »

Походить коріандр з Марокко та Румунії.
Коріандр, ймовірно, є однією з перших прянощів, що була використана людством, будучи відомою ще в 5000 році до нашої ери. Санскритські записи, починаючи приблизно з 1500 року до нашої ери, також свідчать про це. Римляни розповсюдили цю пряність по всій Європі. Самі ж римляни використовували коріандр для ароматизації хлібу і збереження м’яса під час довгих подорожей.

Читати весь запис »

З небагатьох речей, що були при Совєцькому Союзі, про які приємно згадувати – це солодка вода “Тархун”.

За нинішніх часів “Тархун” випускають багато торгових марок, але більшість з цих напоїв – тільки бліда подоба того, що було.

Найближче за смаком – це Тархун від ТМ “Грузинський букет”.