Записи з міткою ‘лікер амарето’
Лікер Marie Brizard “Amaretto”
Лікер “Амарето” від Marie Brizard, що його виготовлено з абрикосових кісточок, суттєво відрізняється від того хімічного пійла, що було в продажу в 90-х роках минулого сторіччя й продавалось, здається, в будь-якому “пристойному” МАФі.
Коктейль “Гаряче золото” (аутентичний варіант)
Цікаво було б спитати у самого автора коктейлю: чому саме “гаряче”? Ну, оскільки це не можливо, то варто просто насолоджуватись напоєм.
- 30 мл лікеру амарето
- 60 мл апельсинового соку
- паличка кориці
Коктейль “Гаряче золото” (російський варіант)
В російському авторському виконанні оригінальний “Гаряче золото” перетворюється на вишуканий засіб лікування застуди та/чи нежитю.
1,2 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 50 мл лікеру “Амарето”
- 150 мл апельсинового соку
- 10 мл соку лимону (свіжовичавлений)
- шматочок апельсину
Коктейль “Королівська спокуса” (Royal temptation)
1993 рік. Відень, Австрія. Світова першість барменів.
Автор: George Liddle, Великобританія.
2,3 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 40 мл лікеру “Амарето” (DiSaronno)
- 30 мл кавового лікеру (Kalua)
- 20 мл динного лікеру (Midori)
- 10 мл вершків
- м’ятні та шоколадні пластівці
- скоринка апельсину
Коктейль “Мигдалевий лате”
Незважаючи на те, що цей коктейль ну аж ніякого відношення до лате не має, це не заважає йому бути смачним.
1,5 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
- 30 мл кавового лікеру
- 30 мл лікеру Амарето
- 15 мл вершків
- 15 мл молока
- кубики льоду
Лікер Bols “Amaretto”
Не буду брати на себе сміливість стверджувати, що “Амарето” від Bols є найкращим представником в своєму класі, але, тим не менш, цей лікер безсумнівно вартий того, щоб на нього звернути увагу.
Коктейль “Джек, що палає”
Коктейль, що має за батьків шутери “ABC” та “B-52”. Дещо незвичне поєднання складових, але обов’язково буде до смаку всім, кому до вподоби бурбон.
1,07 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 15 мл лікеру Амарето
- 15 мл лікеру Ірландський крем
- 15 мл бурбону
Коктейль “Аборт”
Що перше спадає на думку при словосполученні “коктейль ‘Аборт'”? Звісно, що однойменний коктейль з мультфільму “South Park”. *Crazy* Без паніки! Споживання цього коктейлю ні в якому випадку не призведе до тих же катастрофічних наслідків. Навпаки, “I can’t get no satisfaction“. Насолоджуйтесь!
До речі, зважаючи на назву, коктейль цілком доречний до Halloween чи до будь-якої іншої брутальної вечірки. Ще й виглядає відповідно.
- 15 мл світлого какао лікеру
- 15 мл лікеру Амарето
- 15 мл лікеру Ірландський крем
- сироп Гренадин
Тірамісу
Як споглядаєш декотрі страви, то складається враження – таке самостійно ніколи не приготуєш. А при спробі – вийде щось таке, що як казала моя бабця “гидко плюнути“. Але, як показує практика відвідування різноманітних майстер класів, не так страшний чорт, як його малюють.
Це я про тірамісу.
З розрахунку на 1 порцію:
Заливка на печиво:
- 30 мл свіжозвареної кави
- 15 мл Амарето
Маса для тірамісу:
- 1 яєчний жовток
- 32 г цукру
- 55 г сиру маскарпоне
- 30 мл вершків
Для самої страви:
- 4 бруски печива тірамісу (савоярді)
- какао-порошок/потертий шоколад
Загальний час приготування: 1 година
Коктейль “Матір божа” (God Mother)
В принципі, саме це й хочеться вигукнути, коли бачиш компоненти цього коктейлю.
Звісно, можна знов ж таки сперечатись з приводу того, що коктейль мав би називатись “Хрещена мати”… але не буду й не хочеться. Залишусь при своєму баченні.
1,22 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта
- 35 мл горілки
- 35 мл лікеру амарето (DiSaronno)
- лід в кубиках