Записи з міткою ‘сік апельсиновий’

Цікаво було б спитати у самого автора коктейлю: чому саме “гаряче”? Ну, оскільки це не можливо, то варто просто насолоджуватись напоєм.

• 30 мл лікеру амарето
• 60 мл апельсинового соку
• паличка кориці

Читати далі »

В російському авторському виконанні оригінальний “Гаряче золото” перетворюється на вишуканий засіб лікування застуди та/чи нежитю.

• 50 мл лікеру “Амарето”
• 150 мл апельсинового соку
• 10 мл соку лимону (свіжовичавлений)
• шматочок апельсину

Читати далі »

Приємний для ока та на смак коктейль, складові для якого не важко знайти. Поєднання смаків джину, ананасу та вишні – дещо незвичне, але гармонійне.

• 50 мл джину
• 20 мл цукрового сиропу
• 50 мл ананасового соку
• 15 мл соку лимону
• 10 мл вишневого соку
• кубики льоду

Читати далі »

Торік, з мотоподорожі, я привіз ракію. Як я вже писав раніше – то штука така, що, без особливої потреби, її споживати все ж таки не варто: штука міцна та ядуча. Як з приводу ракії висловлюється Urban Dictionary: “Надзвичайно міцний алкоголь, що його роблять болгари ДЛЯ болгар“. *CRAZY* Не можу не погодитись з таким твердженням.

• 50 мл ракії
• 15 мл цукрового сиропу
• 30 мл ананасового соку
• 15 мл соку лайму
• содова на долив
• кубики льоду
• кружальце лайму
• червона коктейльна вишня

Читати далі »

Цей коктейль – один з чи не найулюбленіших моїх коктейлів. Той, хто вигадав “Мексиканську веселку” – це, свого роду, геній мистецтва змішування напоїв: чотири смаки цитрусових змішуються, але не забивають одне одного, з кожним ковтком – можна відчути і лайм, і лимон, і апельсин, і грейпфрут; свіжий смак срібної текіли істотно пом’якшений цукровим сиропом та соком цитрусових. Perfecto!

• 1/6 лайму
• 1/6 лимону
• 1/8 апельсину
• 1/8 грейпфруту
• 40 мл срібної текіли
• 20 мл цукрового сиропу
• кришений лід

Читати далі »

Салат з горгонзолою – страва смачна, але, сцуко, коштовна.

І, хоча замість горгонзоли можна використати будь-який сир з пліснявою – ситуації це не полегшує.

• 550 г салату Бостон
• 300 г салату рукола
• 500 г червоного винограду
• 550 г інжиру
• 500 г сиру горгонзола
• 1.8 л апельсинового соку (свіжовичавленого)
• 20 мл лимонного соку (свіжовичавленого)
• 350 г цукру
• 4 гілочки розмарину
• 50 мл оцет винний (червоний)

Читати далі »

Коктейль “Залоза мавпи” названий на честь хірургічних операцій по пересадці тканини з яєчок мавпи в людські, що практикував лікар Сергій Воронов в начебто лікувальних цілях. Відбувались ці химерні операції в 20-30-х роках минулого сторіччя у Франції.

Сам же коктейль був створений в 20-их роках того ж сторіччя Гаррі Мак Елоном, власником Harry’s New York Bar в Парижі.

• 50 мл джину
• 30 мл апельсинового соку
• 2 краплі абсенту
• 2 краплі гренадину

Читати далі »

Імовірно, коктейль Tequila Sunrise був винайдений десь ближче до кінця сухого закону в знаменитому Agua Caliente – казино-курорті-іподромі Тіхуани, де в будь-які вихідні можна було знайти половину Лос-Анджелеса (друга половина належала касовим горщикам, що були набиті готівкою), що легально пиячила там та грала в азартні ігри… н-ну, скажімо так, в Policia знали про це.

Насправді, незалежно від того, коли цей коктейль з’явився вперше, належить він 70-им рокам минулого сторіччя, бо є невід’ємною частиною того гнітючого для США десятиріччя.

• 45 г золотої текіли
• 90 г апельсинового соку
• 15 г Гренадину
• лід в кубиках
• червона коктейльна вишня
• апельсин

Читати далі »

Достеменно відомо, що рецепт цього коктейлю був в “Книзі бармена” за авторством Ньюмена, виданій в 1900-му році. Як стверджується, цей коктейль “існує, щоб допомогти молодому джентльмену переконати панночку, в тому, що йому (джентльмену) є, що запропонувати генофонду“. Саме так, “полегшувач-побачень”.

• 45 г джину
• 15 г апельсинового лікеру “Потрійний сухий”
• 15 г апельсинового соку
• 15 г лимонного соку

Читати далі »

Всім прихильникам франчайзу “Teenage Mutant Ninja Turtles” присвячується.

• 25 г джину
• 15 г лікеру “Блакитний Кюрасао”
• 120 г апельсинового соку
• кубики льоду

Читати далі »