Коктейль “Absinthe sour”
Вариантов приготовления коктейля «Absinthe sour» существует много, поэтому я остановился на том, где соотношение составляющих лучше, как по мне.
Себестоимость коктейля
0,9 €Пересчитано в евро из гривен по коммерческому курсу на момент написания рецепта. Себестоимость коктейлей указана из расчета покупки первоклассных составляющих по минимально возможным ценам в киевских супермаркетах.
0,9 €Пересчитано в евро из гривен по коммерческому курсу на момент написания рецепта. Себестоимость коктейлей указана из расчета покупки первоклассных составляющих по минимально возможным ценам в киевских супермаркетах.
- 30 мл абсента
- 30 мл воды без газа
- 30 мл сахарного сиропа
- 5 мл сока лайма
- 5 мл сока лимона
- кубики льда
Именно при этом соотношении составляющих коктейль получается сбалансированный: не сладкий, с умеренной кислинкой.
Бокал для коктейлей Old Fasioned наполнить кубиками льда.
В шейкер влить: соки лайма и лимона, сахарный сироп. Взболтать. Добавить абсент и воду. Взболтать еще раз и вылить в бокал.
Украсить коктейль корочкой лимона.