‘Салаты’


Салат “Дао”

Судя по всему, привычные салаты типа вариаций на тему: «редиска-капуста-лук-огурцы» — жене надоели, поэтому поощрила она меня приготовить салат, который довольно часто она заказывает в кафе на работе.

Салат

  • 2 отварные куриные грудки
  • банка консервированного горошка
  • 300 гр белокочанной капусты
  • майонез
  • сухарики

Читати далі »

Салат «Талар»

Вообще-то моя жена считает, что ужин без салата — это что-то из категории невозможного. Поэтому готовит их много и разных. Собственно, один из них.

Салат "Талар"

  • 2 огурца
  • 2 куриных яйца
  • 100 гр капусты
  • базилик
  • майонез

Читати далі »

Салат «Балчик»

Салат «Балчик» — это моя вариация на тему классического болгарского «шопского» ​​салата, одного из тех, что готовят на скорую руку. Различия заключаются в способе нарезки овощей; маслины и майонез я добавил исходя из собственных предпочтений. Ну а название … поскольку впервые шопский салат я попробовал именно в городе Балчик, то название салата нарисовалась само по себе. =)

Салат Балчик

Количество порций
4


Общее время приготвления
15 мин.
  • 3 средних помидора
  • 1 огурец
  • 1/4 луковицы
  • 200 г брынзы
  • 150 г маслин
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль

Читати далі »

Салат «Нежный»

Салат полностью оправдывает свое название. Главное — знать меру с оливками, и, что главное, с майонезом. Потому что в экс-советских традициях присутствует такая, чтобы добавлять этот весьма примечательный соус во все салаты без меры. Пожалейте его, он не заслуживает таких издевательств.

Салат Нежный

Количество порций
4


Общее время приготовления
25 мин.
  • 5 куриных яиц
  • 200 г твердого сира
  • 150 г майонеза
  • 1/2 банки (300 г) консервированных оливок
  • сухарики

Читати далі »

Салат з перепелиными яйцами и твердым сыром

Не знаю, как у других, рожденных при советах, но подозреваю, что так же, как у меня отношение к перепелиным яйцам было, как к еде богатых. Что-то такое, что ассоциировалось с «гнобителями трудового народа» ну и всякая такая советская пропаганда. *CRAZY*

Что же, времена меняются, меняется к отношение к вещам. Тем более, что цена на перепелиные яйца — не сказать, чтобы была заоблачной. Нет, есть их в качестве яичницы — это таки расточительство, а вот во всякие салаты — абсолютно уместно, тем более, что по рецепту идут именно они.

Готовить это блюдо на праздники — слишком жирно будет: и яиц уйдет много, и готовить устанешь. А вот иногда побаловать себя вкусненьким — именно то, что нужно.

Салат с перепелиными яйцами

Из расчета на одну порцию:

  • 3 перепелиных яйца
  • 1/4 красного лука
  • 1/2 помидора
  • 2 листка салата-латука
  • 25 г твердого сыра
  • веточка укропа
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 3 чайные ложки оливкового масла
  • щепотка соли

Читати далі »

Яичный салат

К сожалению, имя человека, который впервые смешал майонез с круто сваренными яйцами — утрачено для истории. Но он или она, скорее всего, был из Франции, принимая во внимание историю майонеза. Поскольку яйца были повсеместно и не дорогими, без сомнения, кто-то получил рецепт майонеза и подал его как салат с нарезанными яйцами.

Яичный салат стал частью существенного количества салатов на завтрак или для сендвичей, который совмещают еду с большим количеством протеина и овощи, специи и травы. Иногда он входит, как составляющая, в салаты с курицей или индейкой, с ветчиной, с тунцом или лососем, с морепродуктами (крабы, омары, креветки). Иногда нарезанные яйца, вместо майонеза, смешивают с растопленным сливочным маслом.

Яичный салат

  • 4 куриных яйца
  • 1/8 часть красного лука
  • 1.5 столовые ложки майонеза
  • 0.5 столовых ложки горчицы
  • 0.5 чайной ложки паприки
  • листья салата-латука
  • черный перец (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Читати далі »

Салат с горгонзолой

Салат с горгонзолой — блюдо вкусное, но, увы, дорогое. :roll:

И, хотя вместо горгонзолы можно использовать любой другой сыр с плесенью, ситуацию это не облегчает.

Салат с горгонзолой

  • 550 г салата Бостон
  • 300 г салата рукола
  • 500 г красного винограда
  • 550 г инжира
  • 500 г сира горгонзола
  • 1.8 л апельсинового сока (свежевыдавленного)
  • 20 мл лимонного сока (свежевыдавленного)
  • 350 г сахара
  • 4 веточки розмарина
  • 50 мл уксуса винного (красного)

Читати далі »

Салат с лисичками и моцареллой

К сожалению, салат с лисичками и моцареллой — штука сезонная. С другой стороны — не с нашими доходами регулярно салаты с моцареллой делать.*CRAZY*
Но блюдо стоит того, чтобы иногда его готовить. А еще — этот салат станет украшением любого праздничного стола.

Салат с лисичками и моцареллой

  • 200 г грибов лисичек
  • 150 г сыра моцарелла
  • 75 г консервированной кукурузы
  • 100 г салата-латука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • черный перец
  • соль

Читати далі »

Салат з ветчиной, огурцами и яйцом

Несмотря на минимальность и простые составляющие, этот салат мне очень понравился. Чем именно — я так і не понял. Поэтому выкладываю на суд читателей. :)

Салат з ветчиной, огурцами и яйцом

  • 200 г ветчины
  • 2 средних огурца
  • 2 куриных яйца
  • 3 столовые ложки майонеза
  • базилик
  • соль

Читати далі »

Салат с кабачками и помидорами

Такой себе веганский салат. Но, поскольку веганы любую пищу животного происхождения не едят, то можно обмануть, сказав, что в салате особый, веганский сыр. *CRAZY*

Салат с кабачками и помидорами

  • 2 помидора
  • 1 кабачок
  • 50 г твердого сыра
  • петрушка

Читати далі »




Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar до Свинячі реберця, тушені в томатному соку – Це мій улюблений рецепт!!!!
  • User Avatar до Тісто для піци – Доброго вечора,спробувала ваш рецепт піцци,скажу чесно,дуже смачний.Дякую!
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar Юля до Сендвіч з яйцем та плавленим сиром – Дякую цей рецепт мені пригодиться!!!