Горячие бутерброды

Именно такие бутерброды готовились утром, по выходным, родителями жены на протяжении многих лет. Решили и мы с женой продолжить эту традицию.

Горячий бутерброд
Общее время приготовления: 1 час
Из расчета на четыре бутерброда:

  • 4 ломтя батона
  • 2 куриных яйца
  • 1 помидор
  • 100 г ветчины
  • 100 г твердого сира
  • майонез
  • горчица



Собственно, нарезать батон на запланированное количество бутербродов,

Батон, нарезанный на бутерброды

смазать хлеб майонезом (толщина слоя — по вкусу),

Слой майонеза

положить сверху тонко нарезанную ветчину,

Слой ветчины

смазать ветчину горчицей (я использую «Міцну» ТМ «Торчин»),

Слой горчицы

положить порезанные вдоль яйца,

Слой яиц

сверху — тонко, почти прозрачно, порезанные помидоры,

Слой помидорови, напоследок, твердый сыр.

Слой твердого сыра

Разогревать бутерброды можно как в микроволновой, так и в духовке в течение 2-3 минут.

Горячие бутерброды

Я предпочитаю вариант запекания в духовке при температуре 180 ° C в режиме «гриль», предварительно оставив противень, на котором бутерброды будут запекаться, в духовке. Как результат — бутерброды получают хрустящую, но не сухую корочку снизу и прекрасно разогреваются сверху.

Замечание 1. Слой майонеза должен быть не за толстый, иначе все, что сверху, просто «поплывет» по хлебу.

Замечание 2. Слой горчицы можно намазать густо, потому что при термической обработке горчица теряет свою остроту и слишком тонкий слой — просто не будет ощущаться на вкус.

Замечание 3. Помидоры следует резать как можно тоньше, поскольку они имеют яркий вкус и, если порезанные толсто, то просто «забивают» все остальные компоненты.


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно