Ликер Marie Brizard Blue Curacao получают путем тщательной перегонки сухого горького апельсина, который поставляется исключительно из Гаити. Также содержит дистиллят лимонов и фруктов Кюрасао, сахар и вино.

Ликер имеет кобальтово-синий цвет. Сначала, когда открываешь бутылку, слабо напоминает апельсин, но через некоторое время, появляется аромат терпкого, кислого апельсина. На вкус — сладкий, с легким привкусом апельсина, что ощущается не сразу, но почти мгновенно. Оставляет долгие послевкусовые ощущения с умеренными апельсиновыми нотками. Содержание алкоголя — немного великовато, как для традиционных ликеров: 25%.