Рис с овощами и яйцом

Это не оригинальный китайский рецепт, а мой личный вариант, в котором соблюдена технология приготовления и почти все оригинальные компоненты. По результату — выходит неожиданно вкусно.

Рис с овощами и яйцом

  • 500 г вареного риса
  • 1 средняя морковка
  • 1 небольшая луковица
  • 1 большой побег зеленого лука
  • 2 листа капусты
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 куриных яйца
  • 5 ложек соевого соуса

Мелко порезать репчатый лук,

Лукзеленый лук нарезать поперек,

Зеленый лук

тонко порезать морковь поперек, а потом кружочки на 4-6 частей,

Морковь

капустные листья порезать квадратиками со стороной 1 см.

Капуста

Сковороду разогреть на большом огне, добавить масла, всыпать все овощи, добавить подавленный чеснок и обжаривать в течение 2-3 мин. Постоянно перемешивать!

Обжаренные овощи

Освободить место на сковороде, как показано на фотографии ниже,

Место под яйца

добавить столовую ложку масла, вбить яйца.

Овощи и яйца

Яйца взболтать и пожарить их: перемешивать массу, которая образовалась.

Овощи и жаренные яйцаВсю перемішати на сковороді,

Смесь овощей и яиц

добавить рис,

Рис

перемешать всё снова,

Конечная смесь

влить соевый соус, перемешать снова и обжаривать всю смесь в течении 2-3 мин.

Рис с овощами и яйцом

Вкусно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно
  • User Avatar Marina до Тісто для піци – Ваш італійський рецепт просто знахідка для мене. Друзі говорять що тісто краще ніж в деяких «італійських» піцеріях міста. Вже й подруга попросила рецепт. А на...
  • User Avatar Наталія до Оливкова олія Ravika – Взагалі-то на оливковій олії екстра вірджин не смажать.
  • User Avatar Михайло до Меню Макдональдс – 1. Не всі гладкі люди їдять у Макдональдсі 2. Не всі, хто їсть у Макдональдсі - гладкі.