Ворчестерширский соус

Известный всему миру соус, с непроизносимым для славян названием, родиной которого является центральная Англия, на самом деле вовсе и не соус, а ароматизатор.

Ворчестерширский соус

Появился он тогда, когда лорд Сэндис вернулся домой после своего губернаторства в Бенгалии и привез оттуда рецепт соуса. Воспроизвести этот соус он попросил местных химиков Джона Ли и Вильяма Перринс. Результат был настолько ужасным на вкус, что его, к счастью, не выбросили, а оставили в подвале. Через несколько месяцев об этом произведении вспомнили и уже неизвестно, что заставило авторов попробовать его. Но на этот раз вкус был совсем другим: соус созрел и имел отличный вкус. Рецепт держится в строжайшем секрете и соус, по-прежнему, изготавливается по той же рецептуре и выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Ворчестерширский соус добавляется в любые соленые блюда, особенно в запеканки, супы, жареное на открытом огне мясо и творожные блюда. Также этот соус подходит к томатному соку.

В продаже я нашел этот соус только в МегаМаркете. Но в интернете также есть предложения, так что кто хочет, найдет без особых проблем.


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно