Я понимаю, что писать про овощи гриль в начале ноября — это может быть разценено как издевательство. Не стоит. Рассматривайте это.. н-ну, как домашнее задание, к которому можно без спешки готовиться всю зиму и встречать начало сезона выездов на природу во всеоружии.

• 4 картофелины
• 2 помидора
• 1 репчатый лук
• 3 сладких перца
• красный базилик (свежий)
• смесь перцев
• 100 мл оливкового масла
• соль

Перцы очистить от косточек и порезать вдоль. Картошку, помидоры и лук порезать пополам (в зависимости от формы овощей — вдоль или поперек).

Все овощи положить в посуду, добавить соли, смесь перцев и мелко порезанный базилик, перемешать. Влить масло и перемешать еще раз. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

Выложить овощи на решетку для гриля.

Печь на огне с двух сторон в течении 25-30 мин.

Кушать овощи гриль можно как отдельно, так и с шашлыком.