Оладьи из свинины с овощами

Еще один рецепт, приготовленный без малейшего представления: «что же из этого будет?» Получилось неплохо. В пользу этого блюда можно отнести то, что на слова жены «как ты можешь без гарнира котлеты есть?» — можно вполне справедливо ответить, что «это, одновременно, и мясо, и гарнир«. :mrgreen:

Оладьи из свинины с овощами

  • 0.5 кг свинины
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковка
  • 4 средние картофелины
  • 3 яйца
  • мука
  • кориандр
  • соль



Свинину мелко порубить,

Свинина рубленая :)

добавить мелко порезанный лук,

Свинина с луком

перетертую морковь,

Свинина, лук, морковь

и перетертый картофель.

Свинина, лук, морковь, картофель

Перетертый картофель нужно предварительно отжать от сока, чтобы был несколько суховат.

Добавить кориандр и перемешать.

Яйца взбить, добавив столовую ложку соли. Влить стакан кипяченой воды. Муки добавить в количестве, чтобы получилась густая тестообразная масса. Взбить все это, конечно. :)

Влить «тесто» в смесь и все тщательно перемешать.

Готово к жарке!

Выкладывать на сковороду ложкой, как происходит с обычными оладьями. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне по несколько минут. Обжаривать с обеих сторон.

 


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно
  • User Avatar Marina до Тісто для піци – Ваш італійський рецепт просто знахідка для мене. Друзі говорять що тісто краще ніж в деяких «італійських» піцеріях міста. Вже й подруга попросила рецепт. А на...
  • User Avatar Наталія до Оливкова олія Ravika – Взагалі-то на оливковій олії екстра вірджин не смажать.
  • User Avatar Михайло до Меню Макдональдс – 1. Не всі гладкі люди їдять у Макдональдсі 2. Не всі, хто їсть у Макдональдсі - гладкі.