Оладьи из свинины с овощами

Еще один рецепт, приготовленный без малейшего представления: «что же из этого будет?» Получилось неплохо. В пользу этого блюда можно отнести то, что на слова жены «как ты можешь без гарнира котлеты есть?» — можно вполне справедливо ответить, что «это, одновременно, и мясо, и гарнир«. :mrgreen:

Оладьи из свинины с овощами

  • 0.5 кг свинины
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковка
  • 4 средние картофелины
  • 3 яйца
  • мука
  • кориандр
  • соль



Свинину мелко порубить,

Свинина рубленая :)

добавить мелко порезанный лук,

Свинина с луком

перетертую морковь,

Свинина, лук, морковь

и перетертый картофель.

Свинина, лук, морковь, картофель

Перетертый картофель нужно предварительно отжать от сока, чтобы был несколько суховат.

Добавить кориандр и перемешать.

Яйца взбить, добавив столовую ложку соли. Влить стакан кипяченой воды. Муки добавить в количестве, чтобы получилась густая тестообразная масса. Взбить все это, конечно. :)

Влить «тесто» в смесь и все тщательно перемешать.

Готово к жарке!

Выкладывать на сковороду ложкой, как происходит с обычными оладьями. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне по несколько минут. Обжаривать с обеих сторон.

 


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно