Горькая настойка Ангостура сделана из смеси редких тропических трав и пряностей. В состав входят до 40 составляющих и изобретена она была в 1824 году начальником медицинской службы доктором Джоном Готлибом Бенджамином Сигертом, немцем по происхождению, который был на службе в войсках Боливара в Венесуэле. Уважаемый доктор Сигерт потратил 4 года своей жизни на разработку рецепта этой настойки, с целью улучшения аппетита и самочувствия войск.

Читати весь запис »

В связи с переездом возникла необходимость покупать всю бытовую технику в кухню. И, как я уже рассказывал об этом раньше, выбор отдан был в пользу техники Samsung. На этот раз речь пойдет о микроволновой печи.

Читати весь запис »

Беря во внимание количество острых составляющих, коктейль «Контрольный выстрел» предназначается только сильным духом. И хотя по крепости алкоголя — это легкий коктейль, но прийти в себя после его употребления удастся совсем не скоро.

• 30 мл томатного сока
• 20 мл серебряной текилы
• 250 мл светлого пива
• 2 мл соуса Табаско
• щепотка соли
• щепотка черного перца
• перец халапеньо

Читати весь запис »

Этого поста могло бы и не быть, если бы я не купил молодую картошку и не забыл взять свежего укропа. Потому, когда я понял, что «без ничего» есть эту картошку ну никакого желания нет, а идти только за укропом — лениво, то я полез искать: с какими специями эту картошку едят европейцы.

• 500 г молодой картошки
• 25 г масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка петрушки
• чайная ложка эстрагона или розмарина

Читати весь запис »

Обратил внимание на это оливковое масло я, конечно!, по той же причине: любопытство и жажда экспериментов.

Читати весь запис »

«- Ах, как сладки гусиные лапки!
— А ты их едал?
— Я не едал, но мой дядя видал, как их барин едал.»

Устриц мне пробовать не приходилось, но что-то мне подсказывает, что вкус коктейля «Устрица прерий» чем-то этих моллюсков напоминает … пожалуй, святая вера в то, что автор этого коктейля разбирается во вкусах?

• яичный желток
• 2 мл Ворчестерширського соуса
• щепотка черного перца
• щепотка соли
• 25 мл водки

Читати весь запис »

Кажется, в каждой семье у бабушек есть свои рецепты, из тех, что получаются лучше всего и про которые всегда потом вспоминается: «а вот моя бабушка готовила… так вкусно было…» Конечно, со временем эти рецепты теряются, потому что никому в голову не приходит их записать. Что ж, я решил, что это не дело и их надо увековечить. Если не в мраморе, то вот на моем сайте.

Этот рецепт котлет с подливой томаковской бабушки моей жены. Рецепт записан правильно и приготовлен под непосредственным бабушкиным контролем.

• 250 г телятины
• 250 г свинины
• 1 луковица
• 1/3 батона
• 250 мл молока
• 1 куриное яйцо
• 1 столовая ложка кетчупа или Ворчестерширского соуса (это уже моя инициатива)
• черный перец
• соль
• 1 столовая ложка оливкового масла

Читати весь запис »

Очень мощный коктейль, беря во внимание составляющие. На голодный желудок употреблять не советую.

• 25 мл самбуки
• 25 мл серебряной текилы
• 3-4 капли соуса «Табаско»

Читати весь запис »

Я всегда с уважением относился к продукции фирмы Samsung, которая еще в 90-х выпускала качественную, достаточно быструю память по умеренной цене, что позволило отложиться в моих мозгах ассоциативном ряду Samsung = взвешенный выбор, если нет погони за топовыми конфигурациями. Тогда, правда, еще не было Samsung Galaxy.
Читати весь запис »

Чья капризная фантазия назвала этот коктейль «Завтрак» — точно неизвестно. В воображении сразу возникает фигура бармена-пьяницы, который завтракает именно таким образом и готовит себе это утром, часа в два-три дня.

• 15 мл кофейного ликера
• 15 мл водки
• яичный желток

Читати весь запис »