Французькі грінки

Незважаючи на те, що страва надпроста – навіть її рецепт до мене дійшов в спрощеному вигляді (хоча куди вже далі?) й вже без прикметника “французькі”. Молоко, як складова, не згадувалось взагалі. Ну а про те, що страва ця солодка, а не солона – про це мене взагалі ніхто не попереджав.

Французькі грінки

Кількість грінок
6


Загальний час приготування
15 хв.

  • 1/2 батону
  • 2 курячих яйця
  • 20 мл молока
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки ванільного цукру
  • вершкове масло

  • 1/2 батону
  • 2 курячих яйця
  • 20 мл молока
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки ванільного цукру
  • вершкове масло

Підозри щодо того, що рецепт грінок до мене дійшов неповним виникли в Єгипті, коли на сніданок подавали відомі мені грінки, але солодкі. Оце як поліз шукати їх рецепт, то правда вилізла назовні. Але сталого рецепту, як і сталого співвідношення складових я у французів не знайшов: готують кому як до вподоби. Так що наведений варіант – це те, що смакує саме мені. Варто лише зауважити, що десь в третині рецептів замість ванілі використовується кориця. Але це вже питання особистих смаків.

Приготування грінок

Збовтати яйця з молоком, цукром та ванільним цукром.

Яйця, збовтані з молоком

Батон нарізати скибками,

Французькі кухарі радять використовувати вчорашній хліб – тоді він краще всотує в себе рідину.

та добре вимочити в збитому яйці. Кожну скибку вимочувати по 20-30 секунд, принаймні так радять самі французи.

Сковороду розігріти на великому вогні, розтопити вершкове масло та смажити на ньому грінки. Смажити по 1 хвилині з кожного боку.

Зауваження. Масло для смаження треба використовувати  саме вершкове. Олія соняшникова для смаження – абсолютно не припустима!


Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно