Записи з міткою ‘сир твердий’

Сторінка 1 із 212

Сир чедар, ТМ “Славія”

Сир чедар отримав свою назву від містечка в Англії, де він вперше почав виготовлятись.

Чедар (Славія)

Читати далі »

Філе щуки, запечене в сухарях під сиром

Принесла дружина щуку й каже: “давай щось з неї приготуємо”. Оце “приготуємо” мені сподобалось найбільше, то ж довелось шукати рецепт й готувати…

Філе щуки, запечене в сухарях під сиром

Кількість порцій
12


Загальний час приготування
50 хв.
  • 1 кг філе щуки
  • 1 цибулина
  • 1 стебло селери
  • 100 г панірувальних сухарів
  • 200 г твердого сиру
  • 50 мл молока
  • 1 чайна ложка тим’яну
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 чайні ложки солі

Читати далі »

Запіканка з картопляного пюре

Запіканка з картопляного пюре – це, мабуть, чи не найнесподіваніша страва з тих, що я готував. Можливо це все через владу стереотипів? Хз… але, тим не менш, страва смачна. Єдиний її недолік – холодною смакує вже не так. То ж подавати виключно гарячою.

Запіканка з картопляного пюре

Кількість порцій
6


Загальний час приготування
1 год.

  • 0.5 кг картоплі
  • 250 г грибів
  • 100 г шинки (чи 1 куряча грудка)
  • 100 г твердого сиру
  • 1 куряче яйце
  • 100 мл вершків
  • 25 г масла
  • 1 зубчик часнику
  • сіль

Читати далі »

Піца з куркою та кукурудзою

До приготування цієї піци я підходив з певним острахом, пам’ятаючи, що коли замовляв таку піцу, то особливого захвату не викликала. Що ж, в чергове з’ясувалось, що те, що приготоване в українській піцерії та домашнє – то дві великі різниці.

Піца з куркою та кукурудзою

Кількість порцій
8


Загальний час приготування
1 год. 20 хв.


Собівартість піци
3,2 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв і коктейлів указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
  • тісто для піци
  • 150 г томатного соусу або кетчупу
  • 1/2 курячої грудки
  • 200 г консервованої кукурудзи
  • 300 г твердого сиру

Читати далі »

Жульєн російський

Взагалі-то, в французькій кухні, “жульєн” означає засіб нарізання овочів, рідше риби чи м’яса, соломкою перед тим, як їх обсмажити. А от та страва, яку ми звикли називати жульєном – дідька лисого французька. Самі ж французи вважають, що це страва російська. *CRAZY*

Жульєн російський

Кількість порцій
6


Загальний час приготування
1 год. 15 хв.

  • 1 цибулина
  • 1 куряча грудка
  • 200 г грибів
  • 100 г твердого сиру
  • 12 столових ложок соусу Бешамель
  • імбир
  • сіль

Читати далі »

Піца з куркою та ананасом

Поєднання в піці курки та ананасу – це те, що викликало у мене, свого часу, кулінарні підозри на кшталт: “це як?” та “чи можна це їсти?” Як згодом з’ясувалось – їсти це можна, навіть треба! А окрім того, варіанти домашньої піци, як порівнювати з такими ж, але з піцерій… ситніша виходить, чи що? Ну й, звісно, що смачніша. =)

Зазвичай в піцеріях таку подають під назвою “Гавайська”. Але вона має таке саме відношення до оригіналу, як старий вухастий “Запорожець” до “Порше 911″: візуально десь якась схожість проявляється та їде, але не те й не так. Найближчим часом я планую приготувати оригінальну гавайську, а поки що зупинюсь просто на домашній піці з куркою та ананасом.

Піца з куркою та ананасами

Кількість порцій
8


Загальний час приготування
1 год. 20 хв.


Собівартість страви
3,22 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість страв указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
  • тісто для піци
  • 75 г томатного соусу або кетчупу
  • 1/2 відвареної курячої грудки
  • 2 кільця консервованих ананасів
  • 300 г твердого сиру

Читати далі »

Піца з цибулею, грибами та шинкою

Сказати, що ця піца стала моєю улюбленою – не скажу. Але вийшло, несподівано, дуже смачно. Хоча чому “несподівано”? Цибуля, гриби та шинка пасують одне одному. Відповідно й така шмакота, як піца – має виходити смачною.

Піца з цибулею, грибами та шинкою

Кількість порцій
8


Загальний час приготування
1 год. 20 хв.


Собівартість страви
3,44 €Перераховано в євро з гривень по комерційному курсу на момент написання рецепта. Собівартість піци указана з розрахунку придбання першоякісних складових по мінімально можливих цінах в київських супермаркетах
  • тісто для піци
  • 100 г кетчупу або томатного соусу
  • 1/2 цибулі
  • 2-3 великих гриби
  • 75 г шинки
  • 300 г твердого сиру
  • 4-5 маслин

Читати далі »

Гарячі бутерброди зі шпротами

Гарячі бутерброди – це така страва, яку зіпсувати можна тільки при сильному бажанні. Ну треба сильно постаратись, додавши складові, що не пасують одне одній.

Варіант гарячих бутербродів зі шпротами, на мій смак, не з цієї опери. Навіть помідори, що, як на мене, не дуже поєднуються зі шпротами, в цьому випадку – таки доречні.

Гарячі бутерброди зі шпротами

Кількість бутербродів
10


Загальний час приготування
20 хв.
  • 1/2 батону
  • 160 г банка шпрот
  • 50 г майонезу
  • 2 невеликих помідори
  • 150 г твердого сиру

Читати далі »

Салат “Ніжний”

Салат повністю виправдовує свою назву. Головне – знати міру як з оливками, та, що головне, з майонезом. Бо в екс-совєцьких традиціях присутнє таке, щоб додавати цей вельми чудовий соус в усі салати та без міри. Пожалійте його, він не заслуговує таких знущань.

Салат Ніжний

Кількість порцій
4


Загальний час приготування
25 хв.
  • 5 курячих яєць
  • 200 г твердого сиру
  • 150 г майонезу
  • 1/2 банки (300 г) консервованих оливок
  • сухарі

Читати далі »

Салат з перепелиними яйцями та твердим сиром

Не знаю, як у інших, народжених в совєтах, але, підозрюю, що так само, у мене ставлення до перепелиних яєць було як до їжі багатих. Щось таке, що асоціювалось з “гнобителями трудового народу” ну й вся така інша совєцька пропаганда. *CRAZY*

Що ж, часи змінюються, змінюється і ставлення до речей. Тим більш, що ціна на перепелині яйця – не сказати, щоб була якась така вже захмарна. Ні, споживати їх в якості яєчні - це таки марнотратство, а от у всілякі салати – цілком доречно, тим більш, що по рецепту йдуть саме вони.

Готувати цю ставу на якісь свята – занадто жирно буде: й яєць піде до біса, й готувати – захекаєшся. А от вряди-годи побавити себе смачненьким – саме те, що треба.

Салат з перепелиними яйцями

З розрахунку на одну порцію:

  • 3 перепелиних яйця
  • 1/4 червоної цибулі
  • 1/2 помідору
  • 2 листки салату-латуку
  • 25 г твердого сиру
  • гілочка кропу
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • дрібка солі

Читати далі »

Сторінка 1 із 212



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно