Записи з міткою ‘сир твердий’

Мені завжди подобався той варіант піци, коли сир згори. Тому зробити піцу за італійською рецептурою ніколи не спадало на думку: а навіщо? й так все смачно. Але через N-у кількість спожитих піц – це таки сталось. Звісно, що чіткого дотримання всіх складових немає, але, підозрюю, все ще попереду.

По результату – я так і не визначився: обидва варіанти, сир згори – сир знизу, однаково смачні. Хоча… от у випадку салямі/помідорів – краще таки коли сир знизу: запечені помідори – це шмакота!

• тісто для піци
• 100 г салямі
• 2 помідори
• 300 г твердого сиру
• 100 г томатного соусу
• оливкова олія

Читати далі »

Щось згадуються тексти з жіночих рецептів, що починаються десь так: “Якщо до вас несподівано прийшли гості, а у вас…” я так розумію, знов ж таки, несподівано нічого немає.

Так от, якщо у вас, раптом, несподівано в холодильнику є пармезан, якісний та смачний вершковий сир та десь є волоські горіхи, а готувати щось довго – ліниво, то пропоную зробити суто чоловічу страву: макарони. З декотрими зауваженнями, але тим не менш…

• 150 г макаронів
• 50 г чищених волоських горіхів
• 1 зубчик часнику
• 100 г вершкового сиру
• 20 г пармезану

Читати далі »

Ця страва в повній мірі може претендувати на звання фаст-фуду: швидко й безпроблемно готується й ще швидше наминається.

• 400 гр мідій на мушлі
• 150 г твердого сиру

Читати далі »

Такий собі веганський салат. Але, оскільки вегани будь-яку їжу тваринного походження не їдять, то можна підманути, сказавши, що в салаті особливий, веганський сир.

• 2 помідори
• 1 кабачок
• 50 г твердого сиру
• петрушка

Читати далі »

Мій найулюбленіший варіант начинки для піци: гриби та кальмари.

• тісто для піци
• 3 великих гриби (печериці)
• 1 тушка кальмару
• 300 г твердого сиру
• 5-6 маслин
• 100 г кетчупу або томатного соусу
• орегано

Читати далі »

Чи не найпростіший варіант приготування піци: вся начинка – продається в будь-якому супермаркеті.

• тісто для піци
• 100 г томатного соусу
• 100 г салямі
• 2 помідори
• 300 г твердого сиру

Читати далі »

Достатньо універсальна та популярна закуска. Готується легко, споживається швидко.

• 300 г твердого сиру
• 2 яйця
• панірувальні сухарі

Читати далі »

Саме такі бутерброди готувались зранку, по вихідних, батьками дружини впродовж багатьох років. Вирішили й ми з дружиною продовжити цю традицію.

Загальний час приготування: 1 год
З розрахунку на чотири бутерброди:

• 4 скибки батону
• 2 курячих яйця
• 1 помідор
• 100 г шинки
• 100 г твердого сиру
• майонез
• гірчиця

Читати далі »

Цю страву я вперше побачив (й скуштував, звісно) у приятеля, зайшовши до нього зранку. Ввечері напередодні у них була гулянка, ну а ось ця смакота, невелика порція, власне – була в холодильнику. На мене чекала, не інакше.

Легкість та швидкість приготування не відміняють того, що, завдяки цій страві можна прославитись як вправний кухар. А у питанні зваблення прекрасної статі – це може бути переконливим аргументом.

• 0.5 кг фаршу з яловичини
• 400 г твердого сиру
• 2 цибулини
• сіль
• перець

Читати далі »

Варіант приготування жульєну (спрощений варіант) в булочках.

• 2 курячі грудки
• 2 цибулини
• 200 г твердого сиру
• 10 булочок “Малятко”
• майонез
• сметана

Читати далі »