Тушена капуста з м’ясом

В принципі, тушити капусту саме з м’ясом зовсім не обов’язково. Але без нього – якось сумно виходить.

Тушена капуста з м'ясом

  • 0.5 кг яловичини (задня частина)
  • 3 кг капусти
  • 1 морква
  • 1 цибулина



Обсмажити на середньому вогні цибулю.

Обсмажена цибуля

Додати порізаної кубиками яловичиниОбсмажене м'ясо з цибулею

й обсмажувати на великому вогні хвилин 5-10. Посолити.

Залити все водою до середини сковороди, зменшити вогонь до малого й тушити впродовж півгодини.

Тушене м'ясо

Оскільки вся капуста одразу  в сковороду не влізе, то спочатку додати десь третину й трохи посолити.

Перша порція капусти

Коли капуста трохи протушиться й зменшиться в об’ємі – додати другу порцію капусти й перетерту моркву та підсолити знов.

Друга порція капусти та морква

Дочекатись того, як протушиться друга порція й завантажити залишки капусти й підсолити востаннє.

Третя порція капусти

Тушити до остаточного приготування й не забувати перемішувати.

Готову капусту можна їсти як самостійну страву, а можна й з картоплею.

Може тушена капуста з м’ясом пасує до якихось каш, але щось нічо такого на думку не спадає. :(


6 коментарів до “Тушена капуста з м’ясом”

Залиште ваш коментар!



Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно