Єдиний недолік цієї стави – я так і не зміг її якось по людськи сфотографувати.

• 1 кг риби
• 2 цибулини
• 2 моркви
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 0.5 кг сметани
• чорний перець
• лавровий лист

[ad#horizontal_centered_banner]
Щоб не довелось похапцем робити, спочатку нарізати рибу порційними шматками.

Цибулю дрібно порізати й обсмажувати на сковороді, зрідка перемішуючи, на великому вогні впродовж 5 хв, поки цибуля не стане прозора.

Додати до цибулі потерту моркву й обсмажувати ще 5 хв.

Вогонь зменшити до маленького й тушити впродовж 15 хв.

Додати ложку томатної пасти й обсмажувати пару хвилин.

Збільшити вогонь до великого, покласти в сковороду рибу й хвилин п’ять обсмажувати, поки не побіліє.

Влити сметану, додати за смаком солі та перцю, покласти лаврові листочки (3-ох буде достатньо), все перемішати й довести до кипіння,

зменшити вогонь до маленького й тушити 15 хв. Вимкнути вогонь й дати постояти ще 10 хв.

Дуже пасує до просто відвареного та підсоленого розсипчатого рису.
[ad#horizontal_centered_text]