Записи з міткою ‘олія соняшникова’


Цибуля, обсмажена до золотавого

Я з дитинства терпіти не міг смажену цибулю. Будь-яка страва, навіть найсмачніша, якщо в ній зустрічалась смажена цибуля, в моїх очах одразу перетворювалась на бридку гидоту. Можливо я так і страждав би все життя, але, на щастя, мені розповіли як треба правильно смажити цибулю й, з того часу, смажена цибуля перетворилась з засобу катування в вишуканий смак та незмінну складову рецептів.

Цибуля, обсмажена до золотавого

  • 1 цибулина
  • 100 мл олії

Читати далі »

Брюсельська капуста з беконом, вершками та мигдалем

Брюсельська капуста з беконом, вершками та мигдалем - це традиційна англійська різдвяна страва, що подається до такої ж традиційної різдвяної індички. =)

І хоч в післясовєцьких традиціях у нас на Новий Рік готувати миску, яка, по об’єму більше нагадує відро, салату олів’є… для тих, кому ця традиція остогидла й є бажання подати до святкового новорічного столу щось смачне та оригінальне – я пропоную звернути увагу на цей рецепт: ця страва просто відмінно пасує до будь-якої смаженої/запеченої курки, качки чи тієї самої індички.

Брюсельська капуста з беконом, вершками та мигдалем

Кількість порцій
9


Загальний час приготування
40 хв.


Собівартість страви
10 €Перераховано в євро з гривень на момент написання статті
  • 900 г брюсельської капусти
  • 150 г бекону чи сирокопченої почеревини
  • 20 г сирого мигдалю
  • 5.5 столових ложок панірувальних сухарів
  • 4 столові ложки пармезану
  • 400 мл вершків (жирність не менше 30%)
  • 4 столові ложки соняшникової олії
  • 20 г вершкового масла
  • 2.5 чайні ложки лимонного соку
  • чорний перець
  • сіль

Читати далі »

Домашній майонез з соняшникової олії

Готувати домашній майонез – це надзвичайно просто. Майонез – це те, що називається “емульсія”, себто: химерний засіб стверджувати, що ми здатні змусити ціле яйце всотати та утримувати до повної склянки олії. Магія? Ну, так – особлива, кулінарна магія! *CRAZY*

Домашній майонез

Складові для домашнього майонезу:

  • 1 куряче яйце
  • 0.5 чайної ложки гірчиці
  • 200 мл соняшникової олії
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • дрібка солі
  • дрібка чорного/білого перцю

Загальний час приготування: 10 хв.
Читати далі »




Допомога армії України
Підписка

Отримуйте нові рецепти на e-mail

Останні коментарі
  • User Avatar Марія до Коктейль "Слава Україні" – Скількись часу (років) тому шукала щось смачненьке та й натрапила на цей блог. Створила собі закладку, та якось забулося... А сьогодні, прочитавши слова дружини автора...
  • User Avatar Ірина до Лимонад – Дуже приємний сайт, класні рецепти!
  • User Avatar Марічка до Тісто для піци – Уже давно хотіла спробувати спекти піцу у домашніх умов. В нетрях Інтернету стільки рецептів, що неможливо визначитися. Але обрала Ваш - і не помилилася. Це...
  • User Avatar admin до Піца з мідіями та ананасом – Маркурія, взагалі піца випікається при 350 градусів на протязі півтори хвилини. Але звичайні побутові духовки на таке не здатні, тому спочатку прогріваєте духовку до максимальної...
  • User Avatar маркурія до Піца з мідіями та ананасом – При скікох градусах випікати?
  • User Avatar до Спагеті з фрикадельками – Буде смачно